番石榴保鲜技术.pptVIP

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番石榴保鲜技术

番石榴的保鲜技术;番石榴的保健作用 ;番石榴;影响保鲜的因素;炭疽病:真菌病害,主要为害叶片、枝梢和果实,果面表现不定形黑褐色病斑,中部稍下陷,病斑连合成斑块,果肉亦变褐腐烂,随后逐步全果腐烂、变褐、干枯,引起落果或成枯果挂于树上,以夏、秋果受害严重。;褐斑病:该病主要发生在泰国大果番石榴和杂交番石榴的果实上,严重时发病率达50%以上。病果表面呈暗褐色至黑色的小点,中央凹陷,边缘红褐色,潮湿时中央也生霉状物。 ;咪鲜胺;表一:;膊绷毛悉灸叼辜粱勇汞贸肤膏凄挫檬浪宏卧戎剂瘩楞彭舟筏宙狂隘淀弄照番石榴保鲜技术番石榴保鲜技术;处理组; 番石榴是呼吸跃变型果实,采后贮存过程中呼吸逐渐加快,在存后10天迅速加剧,13天左右达到峰值,期间其呼吸产生CO?和乙烯迅速,导致其成熟加快,而低温能明显降低其呼吸率,但温度低于5 ℃又会造成冻害,所以最佳??保存温度是5--7℃.

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