莱粕加工脱毒和利用技术.pdfVIP

2oo8· No99cun x!njisbu 菜粕是菜籽榨油后的副产品。它的 可取用。发酵过程中如塑料膜鼓起。每 营养价值高于菜籽饼，粗蛋白质含量 天掀开几分钟，排放发酵产生的毒气， 35％，蛋氨酸、赖氨酸含量较高，但可 然后密封，继续发酵。最少发酵15天。 利用能量水平很低。 时间越长，脱毒越彻底。 菜粕在猪饲粮中应用的主要限制因 4．脱毒率：正常发酵情况下，如产 素是毒素含量和适口性。菜粕含多种有 生宜人的香气 (类似甜酒香味)，脱毒 毒物质，有苦涩味，会影响适口性。但 率一般在85％以上。在日粮中的添用量 菜粕比豆粕要便宜一半。要想加大菜粕 最高可达30％ (而不脱毒的菜粕仅8％ 用量来代替蛋白饲料，必须按下法进行 以内)。 脱毒和改善适口性。 棉粕的发酵脱毒技术，可参照上 1．配料：以菜粕脱毒发酵为例。操 法，只是在发酵配料中另外加入硫酸 作方法：菜粕500千克，玉米面50千 亚铁结合脱毒。硫酸亚铁加入量为机榨 克，清水600千克～700千克，活力99生 饼重的0I2％～0．4％。浸出粕的0．15％一 酵剂1包，食盐1．5千克，另外添加5千 0．35％，土榨饼的1％～2％。 克磷酸氢钙或过磷酸钙，拌匀。活力 发酵后的菜粕，如要长期保存，则 99生酵剂先与玉米粉拌匀，然后与菜 要严格密封，压紧压实。 粕等物料拌匀。用手抓一把料捏紧，手 5．发酵脱毒的棉菜粕喂养畜禽方法： 指缝隙中有少量水滴出即可。 菜粕发酵好后，最好在喂饲前晾一 如用菜枯饼或棉籽饼，则需要先破 晾，以利发酵产生的含氰毒气挥发，喂 碎处理，打成5厘米粒径，按上面配方 配料，清水酌增几十千克。 养动物更加安全。 2．发酵容器：可甩半地下式水泥池 发酵后的棉菜粕可以与常规饲料配 或陶瓷容器或半地下式土坑 (先用塑料 合而达到全价饲料水平。开始先掺用 布垫底)。发酵容器要密封不漏气。不 1O％的发酵菜粕，逐渐增加。喂猪时。 进水，顶上的物料要高出容器3O厘米， 加入用活力99生酵剂发酵好的 “保健 以防进水。用脚踩紧，用塑料布盖上并 液”10％，不仅饲喂效果很好，而且发 密封，边上用泥土、砖块等压好，进行 病率、猪粪臭味下降、肉质提高、养殖 厌氧发酵。 成本显著降低。家禽养殖，掺用量可达 3．发酵：15～25天后产生曲香味即 1 5％～2O％ _o 9 i oo _llll