梨树简介和其栽培习性.docVIP

梨梨（pear） 蔷薇科梨属，多年生落叶果树，乔木。学名Pyrus spp.。 起源与分布 东方梨的绝大多数种原产于中国。根据《诗经》的记载至少有3000年左右的栽培历史。1972年湖南长沙马王堆汉墓中，发掘出距今2100年前的梨果以及有关梨的记载的竹简。至6世纪时，梨树栽培管理经验已相当丰富，《齐民要术》一书即对梨树的繁殖方法“插梨”（梨的嫁接）有较详记述。19世纪以来，中国梨引种到欧美及日本各地栽培。 西洋梨原产欧洲中部到东南部、高加索、小亚细亚，波斯北部等地。在瑞士“湖滨居地”新石器时代遗址中发现野生梨遗核。古希腊时代，已经明确区别梨的野生种和栽培种，且有梨的栽培方法记述。罗马时代加图(M. P. Cato，公元前235~前150年)，记录有6个梨品种，可见西洋梨在欧洲栽培也有2000年以上历史。西洋梨在欧洲栽培早期发展缓慢，16世纪后，由于育成较多的优良品种，栽培数量逐渐增多，1630年以后，由欧洲移民引至美国栽植。1872~1873年日本从美国引入，但栽培数量不多。中国栽培西洋梨已有100多年的历史，1870年前后，美国教士倪氏（john L．Norius)引入苗木于山东烟台试植，由于适宜当地风土条件，生长结果良好，逐渐在烟台、福山、牟平一带栽植，成为中国西洋梨的主要产区。 梨也是世界主要果树之一，各大洲均有分布，亚洲、欧洲产量最多。 中国梨栽培面积和产量仅次于苹果。全国各省（自治区）均有分布。河北、山东、辽宁三省是中国梨的集中产区，栽培面积约占一半左右，产量占60%左右。 特征与特性 梨品种不同，但其形态特征，生长结果习性和物候期有其共同特点。 形态特征 主干在幼树期树皮光滑，树龄增大后树皮变粗，纵裂或剥落。嫩枝无毛或具有茸毛，后脱落；2年生以上枝灰黄色乃至紫褐色。冬芽具有覆瓦状鳞片，一般为11~18个，具茸毛或无；花芽较肥圆，呈棕红色或红褐色，稍有亮光，一般为混合芽；叶芽小而尖，褐色。单叶，互生，叶缘有锯齿，托叶早落，嫩叶绿色或红色，展叶后转为绿色；叶形多数为卵圆形或长卵圆形，叶柄长短不一。花为伞房花序，两性花。果实有圆、扁圆、椭圆、瓢形等；果皮分黄色或褐色两大类，黄色品种中有些阳面呈红色；秋子梨及西洋梨果梗较粗短，白梨、沙梨、新疆梨类果梗一般较长；白梨萼片脱落，洋梨、沙梨、新疆梨萼片宿存、残存或脱落；果肉中有石细胞，内果皮为软骨状；种子黑褐色或近黑色。 生长结果习性 梨寿命长，可达100年以上。根系发达，垂直根深可达2~3米以上，水平根分布较广，约为冠幅2倍左右，少数可达4~5倍。 梨干性强，层性较明显。幼树中心领导枝优势明显，易产生上强下弱；枝条多直立生长，树冠呈圆锥形，结果后逐渐开张，成圆头形或自然半圆形。芽形成当年一般不易萌发；芽萌发率高，成枝力因品种而异，一般较低。1年生枝除基部发育枝外，几乎所有明显的芽均能萌发抽枝，但抽生成长枝的数量则极少，一般顶端第一枝生长特强，第二、三枝按顺序明显减弱，以下多数成为中、短枝。梨新梢停止生长较早，除幼树外，一般很少有二次生长。广东、云南等亚热带地区，由于气温高，雨水多，1年可有三次生长。梨隐芽多而寿命长，枝条衰老或受损伤以及受某种刺激后，能萌发抽枝。 梨结果早，结果期长，有些品种2~3年即开始结果，盛果期可维持50年以上。结果枝按长度分为短果枝、中果枝和长果枝。花芽有顶花芽和腋花芽之分，以顶花芽结果为主。绝大多数品种以短果枝结果为主，有的品种短果枝结果后逐渐形成结果枝群，结果枝群寿命较长，可维持10年之久仍结果良好。梨多数品种先开花后展叶，少数品种花叶同时开放或先展叶后开花。一花序中边花先开，中心花后开；顶花芽坐果率较高，腋花芽坐果率较低。 梨花粉受精后，果实开始发育，花托发育为果肉，子房发育为果心，胚珠发育为种子。果实生长发育过程中，前期主要是细胞分裂，组织分化，后期则是细胞膨大和果肉成熟。梨花芽分化期为6月上旬至9月上旬，一般短果枝早于中、长果枝，顶花芽早于腋花芽。成年树早于幼树及生长强旺的树。梨根系生长每年有两个生长高峰：第一次生长高峰出现在新梢停止生长时；第二次高峰出现在9月至10月。在适宜条件下，梨根系可周年生长，无休眠期。 物候期 梨树因分布范围广，因而物候期差别很大。就开花期而言，四川会理，梨树一般于2月上中旬开花，吉林延边5月中旬开花；鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花，辽宁北镇在5月上旬开花，各地花期相差近两个月。同一地区栽培的梨树，因种类、品种不同，物候期也有差异，从芽萌动到开花，秋子梨类品种最早，白梨类品种稍晚，沙梨类品种晚于白梨类，而以西洋梨品种为最晚，变动范围约为10天左右。对环境条件的要求 梨不同种类对环境条件要求不同形成各自的生态分布区。①温度。梨树喜温，生育期间需