苦豆籽粕急性毒性试验.doc

苦豆籽粕的急性毒性试验 杨英 董成 内蒙古农业大学动物科学与医学学院 呼和浩特市 010018 摘要 本试验采用急性经口毒性试验方法对苦豆籽粕的毒性进行了测定，为营养价值极高、含有丰富微量元素和常规成分的苦豆籽粕是否能作为一种饲料添加成分被养殖业所利用奠定了基础。试验证明，苦豆籽粕在20000mg/kg体重的剂量下具有极低毒性反应，并且无死亡。根据剂量进行毒性分级，属于无毒的毒性等级,初步认为苦豆籽粕可用作饲料添加成分，此表明其具有再开发利用的潜力。 关键词 苦豆籽粕 毒性 饲料添加成分 苦豆(Sophora alopecuroides.)别名苦甘草、苦参草、苦豆根是豆科槐属植物我国的苦豆子集中分布在西部干旱荒漠地区，其中以内蒙、宁夏、甘肃、新疆数量最多，内蒙阿拉善盟的主要成分是蛋白质、糖类、有机酸、色素及槐定碱、苦参碱、槐果碱、苦豆碱等二十种生物碱单体生物碱 项目名称：国家自然科学基金资助项目 作者简介：杨英（1960---），男，教授，硕士生导师，主要从事中兽医学的教学及科研工作。 1．1．1 受 试 物：苦豆籽粕（苦豆籽提取苦豆籽生物碱后的剩余部分），由 临河市农药厂提供。 1．1．2 试验动物：海蓝褐公雏鸡，由内蒙古家畜改良工作站良种试验鸡场提供。常规条件下饲喂至21日龄，然后进行急性经口毒性试验。 1．2 方法: 1．2．1 预 试 验：预试验每组4只受试动物。试验前12小时开始禁食,但不禁水.试验采用传统的灌胃方法,先以受试物苦豆籽粕500mg/kg体重的初始剂量直接用滴管儿注入鸡的嗉囊进行预试，动物无死亡或未出现明显中毒症状；再进行下一个剂量的毒性预试验，即采用以上同样的方法24小时内分三次以总剂量为20000mg/kg体重的苦豆籽粕进行预试验。 1．2．2正式试验：正式试验每组10只，共分三组。在预试验基础上以20000mg/kg体重的剂量进行正式试验。试验方法同上。注入受试物苦豆籽粕之后连续观察14天,主要注意观察动物的中毒表现和死亡情况。 2 结果 2．1 预试验结果：20000mg/kg体重的剂量下动物无死亡也未出现明显中毒症状，确定正式试验剂量为20000mg/kg体重。 2．2正式试验结果：试验初期特别是在灌药6h内，试验动物较大部分饮食废绝，精神萎靡闭目嗜眠，嗉囊部颜色发紫；但在灌药12h~~48h之间动物的各种不良症状几乎全部消失，饮食恢复，精神正常如初。经14天仔细观察，试验动物无一死亡。见表1，表2 。 表1 苦豆籽粕急性经口毒性试验动物不良症状消失时间表 组别 动物数 2h 6h 12h 24h 48h 72h 96h 120h 144h 1 10 0 1 2 3 2 1 1 0 0 2 10 1 0 1 4 2 1 0 1 0 3 10 0 1 3 1 3 0 1 1 0 总计 30 1 2 6 8 8 2 2 2 0 注：表中1、2、6、8、8……..数字表示动物灌药后一定时间段内，不良反应消失的动物数量。 表2 苦豆籽粕急性经口毒性试验动物死亡表 组别 试验动物数（只） 试验分组(mg/kg体重) 死亡动物数（只） 1 10 20000 0 2 10 20000 0 3 10 20000 0 总计 30 20000 0 3 结论 苦豆籽粕LD50 20000mg/kg 体重,根据急性毒性试验急性毒性分级表属无毒等级。见表3。 表 3 急性毒性（LD50）分级级 别 LD50(mg/kg) 毒 实际无毒 1 1～50 50～500 500～5000～≥15000 4 讨论 4．1 灌药6h内，试验动物出现较明显的眼观症状，但是短时间内又逐渐消失。其原因主要是：（1）由于苦豆籽粕灌注时呈浆糊状，大量注入嗉囊后对嗉囊壁产生机械性的挤压，嗉囊体积扩大，嗉囊壁有较高的张力，因此经过神经反射刺激中枢，使动物不愿再进行饮食活动。（2）机械性的膨胀使黏膜的血管系统膨胀扩大，血液大量的流入黏膜下，又因为灌注液有极高的渗透压，高渗液影响黏膜血液循环，发生淤血。故而外观呈紫红色。在嗉囊内的灌注液通过嗉囊进入下一个消化器官后，症状即得到好转，恢复饮食。 4．2结果证明苦豆籽粕具有极低的毒性，属于无毒的毒性等级。可以初步认为苦豆籽粕毒性较低，存在作为饲料添加成分被再次利用的巨大潜力。 4．3苦豆籽粕中含有丰富的营养成分据测定，含粗蛋白质23.43%是一种优质的蛋白质补充料，对于干旱荒漠地区的草食家畜越冬渡春有着非常重要饲用价值，并含有家畜所必需的各种氨基酸蛋白质饲料豆籽蛋氨酸含量均高于苜蓿草粉和胡麻饼，表明苦豆是一种营养价值和饲用价值都很高的蛋白质饲料。粗脂肪4.9