DA7200近红外仪在小麦品质分析中的应用研究.pdfVIP

!!型!盟!=!!堕 实 验 室 科 学 第l期2009年2月 CNl2一1352／N L度BORATORYSeIENCE No．1 Feb．2∞9 DA7200近红外仪在小麦品质 分析中的应用研究+ 高居荣，韩秀兰，孙彩玲，张永祥，李安飞，宁堂原，王承海” (山东农业大学农学院；国家小麦改良中心泰安分中心；作物生物学国家重点实验室，山东 泰安271018) 摘要：为使DA7200近红外仪在小麦品质分析、种质资源评价和优质小麦选育中广泛应用，此研究利用国 标化学法和DA7200近红外仪分别对20个小麦品种的蛋臼质含量、吸水率、湿面筋含量、面团形成时间和稳 定时间进行检测。 关键词：DA7200近红外仪；小麦；品质；高效 中图分类号：s339．3+1文献标识码：A 文章编号：1672—4305(2009)0l一0173—04 ofDA7200nearinfI．aI．ed in Applications apparatus the ofwheats analyzingquality GAO Ju—mng，HANXiu—lan，SUNCai—ling，ZHANGYong—xiang， LI An—fei，NINGTang—yuan，WANGCheng—hai of CentreofNationalWheat (stateKeyLaboratoryCropBiology，蹦铀Sub Centre，C01一 ImproVement of UniVersity，Tai钿271018，China) legeAgronomy，ShandongA酣cultural irIfrared inthe ofwheat Inorderto theDA7200near Abstract： widely印ply apparatusanalysis quali— andthe of wheat，thePC，WA，WG，DT t)r，idiopl嬲micresource印praisementbreedinghighquality 20 werete8ted methodandneari耐-rared andSTof wheatv嘶eties national by stand州chemistry appa— ratus method． analyze DA7200neari出ared words： Key app锄lus；whe幽；quaJi够；higIlere难ciency 随着人民生活水平的提高，特别是为增强小麦在 速度快、稳定性好、效率高等特点，以及测定一次光谱 国际市场上的竞争能力，当今小麦主产国家对提高和 可同时获得多种品质成分含量的独特优点，可见，近 改善小麦籽粒的营养品质和加工品质都给予了极大 红外