浅析餐饮食品监督抽检产品合格信息.docVIP

餐饮食品监督抽检产品合格信息 本次抽检的餐饮食品包括发酵面制品（自制），油炸面制品（自制），酱卤肉、肉灌肠（自制），皮冻（自制），火锅调味料（底料）（自制），热加工糕点面包（自制）,生湿面制品（自制）和米粉制品（自制）。抽检依据是GB 7099—2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762—2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《卫生部、国家食品药品监督管理总局2012年第10号公告》、《食品整顿办[2008]3号》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铬等污染物，罂粟碱等非食用物质，山梨酸等食品添加剂，酸价等理化指标等28个指标。 产品合格信息见附表。 附表 产品合格信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位所在省份 样品名称 规格型号 生产日期/批号 1 高昌区志军四十九丸子汤快餐厅 新疆吐鲁番市高昌区柏孜克里克路380号 高昌区志军四十九丸子汤快餐厅 新疆 油塔子（发酵面制品） / 2017—02—16 2 高昌区新万和大饭店 新疆吐鲁番市新编九区高昌中路西侧吐鲁番大饭店422号 高昌区新万和大饭店 新疆 荷叶饼 餐饮 发酵面制品 2017—02—21 3 高昌