3种植物活性成分联合改善2型糖尿病小鼠氧化应激效果研究.PDFVIP

食品研究与开发 ２０17 年 4 月 基础研究 Ｆood Research And Development 第 38 卷第 8 期 5 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2017.08.002 3种植物活性成分联合改善2型糖尿病小鼠 氧化应激效果研究 1 1 1，2 1，2 1，2 ，* 刘紫萱 ，张继媛 ，肖萍 ，吴海清 ，刘金福 （1. 天津农学院 食 品科学与生物工程学院 ，天津 300384 ；2. 天津市农副产品深加工技术工程 中心 ， 天津 300384 ） 摘 要 ： 建立 2 型糖尿病小鼠模型 ，测定 FBG、TG、TC、HDL、LDL、INS、FFA、MDA、ROS 等 ，分析 南瓜 多糖 、葛根黄酮、普 洱茶褐素提取物单一及联合对糖脂代谢和氧化应激的作用效果及氧化应激与糖脂代谢的相关性。研 究表 明提取物单一 及联合干预均对糖脂代谢和氧化应激指标有显著的改善（P0.05 ）。其 中多糖与黄酮联合组对改善 FFA、MDA 的效果显 著优 于多糖组、黄酮组 ，对改善 TG 的效果显著优 于多糖组（P0.05 ）；多糖与茶褐素联合组较 多糖组可显著 降低 TG、 LDL、INS 的水平（P0.05 ）；茶褐素与黄酮联合组对 TG、TC、LDL、FBG、INS、FFA 的作用效果显著优 于黄酮组 ，对 TG 的作 用效果显著优于茶褐素组（P0.05 ）。利用主成分分析可知 ，联合与单一成分在改善糖、脂代谢及氧化应激指标上权重贡 献率不尽相 同，说明其作用机制的靶点和通路存在差异性。同时，通过线性相关分析法可知氧化应激与糖脂代谢具有极 显著的正相关关系，提取物对 T2DM 小鼠糖脂代谢的改善与降低氧化应激水平有关。 关键词 ： 2型糖尿病 ；氧化应激 ；糖脂代谢 ；南瓜 多糖 ；葛根黄酮；普洱茶褐素 Effect of Pumpkin Polysaccharide ，Pueraria Flavonoids and Pu-erh Theabrowns on Oxidative Stress and Relationship with Glycolipid Metabolism in Type 2 Diabetic Mice 1 1 1，2 1，2 1，2，* LIU Zi-xuan ， ZHANG Ji-yuan ， XIAO Ping ， WU Hai-qing ， LIU Jin-fu （1.Food Science and Bioengineering College ，Tianjin Agricultural University ，Tianjin 300384 ，China ； 2. Tianjin Engineering and Technology Research Center of Agricultural Products Processing ，Tianjin 300384 ， China ） Ａｂｓｔｒａｃｔ ： In this study ， the type 2 diabetes model was established and FBG ，TG ，TC ，HDL ，LDL ，INS ， FFA ，