丽--研究有机物的一般步骤和方法.docVIP

怀仁九中新华高中高二化学学案 编号4 日期5月 主备张晓丽 审核张晓丽 班级 姓名 学习目标： 1、了解怎样研究有机化合物应采取的步骤和方法 2、掌握有机化合物分离提纯的常用方法 3、掌握蒸馏、重结晶和萃取实验的基本技能 学习重难点：有机化合物分离提纯的常用方法和分离原理 学习过程： 一、分离与提纯 探究：1、研究有机物为什么要先分离与提纯？2、分离与提纯有什么区别？ 3、有机物除杂原则是什么？ 蒸馏 （1）定义：利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。 （2）要求：含少量 ，该有机物具有 ，且与杂质沸点相差 （大于30℃ ）。 （3）演示实验1-1含有杂质的工业乙醇的蒸馏 温度计水银球位于 ；为什么？ 加热前加碎瓷片，目的是 ；冷凝水进出方向为 口进， 口出。 （4）探究：什么是共沸溶液？怎样提纯含少量水的乙醇？ 2、重结晶 定义：将以知的晶体用蒸馏水溶解，经过滤、蒸发、冷却等步骤，再次析出晶体，得到更纯净的晶体的过程。 （2）溶剂的选择： 　杂质在溶剂中的溶解度 ，易于除去； 　被提纯的有机物在此溶液中的溶解度，受 影响较大。 （3）演示实验1-2　 步骤： ――― ――－ 3、萃取 （1）萃取：利用溶液在互不相溶的溶剂里 的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来，前者称为 ，一般溶质在萃取剂里的溶解度更大些。 分液：利用 的液体的密度不同，用分液漏斗将它们一一分离出来。 （2）操作：振荡，静置分层，下层液体从 口放出，上层液体从 口倒出。 （3）萃取剂必须具备两个条件：一是与溶剂互不相溶；二是溶质在萃取剂中的溶解度较大。 二、元素分析与相对分子质量的测定 1、元素分析 [思考与交流]如何确定有机化合物中C、H元素的存在？ 定性分析：确定有机物中含有哪些元素。 定量分析：确定有机物中各元素的质量分数。其 [思考与交流]质荷比是什么？如何读谱以确定有机物的相对分子质量？ 三、分子结构的鉴定 红外光谱 (1)原理：由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键、官能团吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。从而可获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。 （2）作用：推知有机物含有哪些化学键、官能团。 从未知物A的红外光谱图上发现右O—H键、C—H键和C—O键的振动吸收，可以判断A是乙醇而并非甲醚，因为甲醚没有O—H键。 ［点击试题］有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结构，请写出该分子的结构简式 。 2、核磁共振氢谱 （1）原理：氢原子核具有磁性，如用电磁波照射氢原子核，它能通过共振吸收电磁波能量，发生跃迁。用核磁共振仪可以记录到有关信号，处在不同环境中的氢原子因产生共振时吸收电磁波的频率不同，在图谱上出现的位置也不同，各类氢原子的这种差异被称作化学位移，而且吸收峰的面积与氢原子数成正比。 （2）作用：不同化学环境的氢原子（等效氢原子）因产生共振时吸收的频率不同，被核磁共振仪记录下来的吸收峰的面积不同。所以，可以从核磁共振谱图上推知氢原子的类型及数目。 ①吸收峰数目＝氢原子类型 ②不同吸收峰的面积之比（强度之比）＝不同氢原子的个数之比 未知物A的核磁共振氢谱有三种类型氢原子的吸收峰，说明A只能是乙醇而并非甲醚，因为甲醚只有一种氢原子。 怀仁九中新华高中高二化学配餐 编号4 日期5月 主备张晓丽 审核张晓丽 班级 姓名 A．分离、提纯→确定化学式→确定实验式→确定结构式 B．分离、提纯→确定实验式→确定化学式→确定结构式 C．分离、提纯→确定结构式→确定实验式→确定化学式 D．确定化学式→确定实验式→确定结构式→分离、提纯 2．下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。 （1）酒精（水） （2）壬烷（己烷） （3）KNO3（NaCl） （4）乙酸乙酯（乙醇） （5）甲烷（乙烯） （6）NaCl（泥沙） （7）溴水（水） （8）CO2（HCl）