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中国浙江网上技术市场·丽水市场 技术难题汇编 （十四） 丽水市科学技术局 二〇一二年六月 目 录 一、农业 丽水市野生、半野生茶树资源调查与开发利用 如何充分利用茶树修剪枝 金观音红茶烘焙技术 提高人工种植南方红豆杉移植成活率与加快恢复期 高品质油茶高效栽培及加工利用研究板栗栗果及栗仁保鲜技术研究丽水市位于浙江省西南浙闽两省结合部，市境介于北纬27°25′～28°57′和东经118°41′～120°26′之间属亚热带湿润季风气候由于有大山阻隔，冷空气不易侵入又具有大陆气候回春早的特点。特别有利于茶叶生产和名茶开发，是浙江省的重要茶叶产地之一。丽水良好的生态环境，使丽水成为中国茶叶一类适生区，茶叶品质超群。232号 联 系 人：林婷 联系电话：0578-7111969 所需解决的技术难题内容： 野生南方红豆杉的种皮结构有三层，致密而坚硬，不透水也不透气，于是它的种子长期处于休眠状态。在适宜的自然条件下至少要经过两冬一夏才能发芽，很多时候它还不得不借助于动物的帮助。在一些地方野生南方红豆杉是借助鸟和果子狸传播的，它们吃下果实后，在消化过程中，能将种皮外层的蜡质等分解。哪怕发了芽，生长缓慢的小苗遇上生命力强盛的竞争对手，往往没有什么优势。那些长势快的树会把它的阳光全部遮住，发达的根系把周围大部分养分吸收走，所以南方红豆杉的成活率非常低。对于野生南方红豆杉来说，能够成长起来已经非常不易。我们需要通过与具有南方红豆杉种植技术优势的高校合作，共同开展南方红豆杉移植关键技术的研究与实践，以提高人工种植南方红豆杉移植成活率，并加快恢复期。 拟提供资金：面议。 高品质油茶高效栽培及加工利用研究云和县兴农生态林产品专业合作社云和县大源乡政府??江礼 所需解决的技术难题内容： （1）高品质油茶品种选育技术研究，通过引选相结合的方法，引进和选育出适合云和县栽培的油茶优良无性系及类型（2）建立良种采穗圃，进行苗木快繁（3）多无性系苗木配置技术，提高授粉率和结实率（4）高效生态栽培技术及无公害栽培的应用，提高油茶产量和品质（5）先进生产工艺技术引进，对油茶进行综合加工利用。技术经济指标：（1）过引选相结合，引进优良无性系20个以上，选出优良类型5个（2）建立良种采穗圃20亩，繁殖苗木100万株（3）通过优良无性系及优良类型的配置，提高授粉率和结实率10%以上（4）建立高效生态栽培示范基地300亩（5）引进先进生产线一线，对油茶进行综合加工利用。13号 联 系 人：张启华 联系电话所需解决的技术难题内容： （1）黑木耳活性功能提取液(黑木耳多糖)生产加工技术，研究黑木耳活性功能提取液(黑木耳多糖)生产包装加工生产各个阶段管理和生产模式； （2）通过筛选黑木耳活性功能提取液(黑木耳多糖)生产包装的最优配方，生产出最有口感味和最易储存的黑木耳活性功能提取液(黑木耳多糖)包装产品； （3）通过黑木耳活性功能提取液(黑木耳多糖)生产加工技术研究，编制产品企业标准一套。 主要技术经济指标： （1） 加工技术和产值：①黑木耳经济附加值提高50%；②产品产值提高60%；③产品合格率达到95%； （2）生产规模：年产值规模不少于500万元，产品通过食品质量安全认证。 拟提供资金：面议。 影响中华鳖肉质的关键环境因子分析 联系单位：云和县清江生态龟鳖养殖专业合作社 通讯地址：云和县紧水滩镇石浦村 联 系 人：卜伟绍 联系电话：0578-5141116 所需解决的技术难题内容： （１）在原有水温、光照、悬浮物、溶解氧、ＰＨ值、有害气体等环境因子研究的基础上，开展对大气环境中的含氧量、温室气体、ＰＭ１０、酸性气体等环境因子及海拔、底质等地理因子分析研究，通过不同养殖模式的对比研究，筛选出影响中华鳖生长的关键环境因子，制订出影响中华鳖生长的关键环境因子评估体系； （２）系统研究不同养殖模式的生态环境，通过对不同养殖模式生产的中华鳖的肉质成份的对比分析，筛选出影响中华鳖肉质的关键性环境因子，制定出优质中华鳖养殖生产的环境因子评价体系； （３）通过浙江省气象中心的农产品气候品质认证。 拟提供资金：面议。 袋料黑木耳高烂棒率的机理及防控技术 联系单位：景宁县百菇源食用菌专业合作社 通讯地址：景宁县鹤溪镇下张村 联 系 人：毛小方 联系电话：0578-5085663 所需解决的技术难题内容： 在袋料黑木耳快速发展的同时，生产过程中经常发生的杂菌污染、虫害危害、菌丝死亡、出耳烂棒等关键技术问题一直没有得到解决，成品率低，给农户造成重大损失，轻者减产，重者绝收。 拟提供资金：面议。 冬笋探测器研发 联系单位：景宁县营林公司 通讯地址：景宁县鹤溪镇人民中路182号 联 系 人：刘日林 联系电话：0578-5082033 所需解决的技