木聚糖酶酶活的具体测定方法.pdfVIP

·20 · 林产化工通讯 　　2001 年第 35 卷第 1 期 木聚糖酶酶活的具体测定方法 1 1 2 李彩霞 , 房桂干 , 刘书钗 ( 1 中国林业科学研究院林产化学工业研究所 , 江苏 　南京 　210042 ; 2 西北轻工业学院轻化工一系 , 陕西 　咸阳　712081) 摘 　要 : 介绍和比较了测定木聚糖酶酶活的3 种方法 ,详述了工作曲线法测定木聚糖酶酶活的具 体操作方法及注意事项 ,并提供了实际应用 。 关键词 : 木聚糖酶 ; 酶活 ; DNS ; 分光光度计 + ( ) 中图分类号 : TS727 . 2 ; Q939 . 97 　 文献标识码 : A 　 文章编号 : 2001 　　在制浆造纸工业生产中 ,为了改善纸浆 c样 = c标 ·A 样/ A 标 ( 1) 漂白性能、降低漂白化学药品消耗 ,特别是减 1. 1. 2 　操作方法 少漂白过程中有毒污染物的产生 ,生物酶预 1. 1. 2 . 1 　标准溶液的配制 　3 . 0 mL 反应液 ( ) ( 处理纸浆辅助漂白技术 又称生物漂白 的应 里含有 1. 0 mL 1. 0 % 的木聚糖溶液 缓冲溶 ) 用越来越受到人们的重视 。科学研究业已证 液配制 , 以下同 ,0 . 2 mL 蒸馏水及 1. 8 mL 缓 明 ,木聚糖酶是很有应用价值的且已实现工 冲溶液 ,50 ℃反应 15 min ,加入一定量木糖 , 业化生产的辅助漂白用酶之一 。酶活是衡量 溶解后加入 2 mL DNS ,煮沸 10 min ,冷却后定 酶生物活性的重要指标 ,该数据通常由酶供 容至 10 mL (见表 1) 。 应者提供 ,但酶活受到酶储存时间、方式等多 表 1 　标准溶液的配制 种因素的影响会有所损失 , 因此掌握木聚糖 项 　目 数 　量 备 　　注 酶酶活的测定方法十分必要 。现有的文献关 反应液 3 . 0 mL 50 ℃,反应 15 min 于酶活的测定介绍大多笼统[ 1 - 3 ] ,本文系统 1. 0 %木聚糖溶液 1. 0 mL 50 ℃,反应 15 min 地介绍木聚糖酶酶活的测定方法 、原理及具 蒸馏水 0 . 2 mL 50 ℃,反应 15 min 体操作 ,供广大应用木聚糖酶的造纸工作者 缓冲溶液 1. 8 mL 50 ℃,反应 15 min 参考 。 木糖 一定量