HPLC指纹图谱评价不同采收时间莲子的品质.pdfVIP

福建 中医药 2010年 8月 第 4l卷 第 4期 FujianJournalofTCM August2010，41(4) 37 · 方与药 · HPLC指纹图谱评价不同采收时间莲子的品质 易 骏 ，郑远斌 ，昊锦忠 (1．福建教育学院，福建 福州 350001；2．大闽(漳州)食品有限公司，福建 漳州 363000； 3．福建中西医结合研究院，福建 福州 350108) 摘 要 ： 目的 制定莲子规范化生产的质量标准 。 方法 利用 HPLC指纹图谱分析技术 ，评价不同采收时 间和不同成熟度 的莲子品质。 结果 下午采收的莲子 ，其醇浸 出物含量高 ，与上午采收的莲子相 比．两者 HPLC指 纹 图谱相似度为 0．9以上 ；不同月份采收和不 同成熟度 的莲子，HPLC指纹 图谱相似度均为 0．9以上。 结论 莲子 采 收以成熟莲子下午采收为佳 ，不 同月份采收的莲子品质相似 。 关键词 ：莲子；太空莲36号 ；HPLC指纹图谱；不 同采收期 ；品质评价 中图分类号 ：R284．1 文献标志码 ：A 文章编号 ：1000—338X(2OLO)O4一oo37--03 莲子为睡莲科植物莲Nelumbon fiem Gaertn． 的关键技术要求[23，目前也被广泛应用于 中药材规 干燥成熟种子 ，历代本草均有收载 ，是常用 中药 ，《神 范化生产过程的中药材品质评价 。本文选用 HPLC 农本草经》记载其具有安神祛火、益 肾固精 、健脾补 指纹图谱分析技术 ，评价不同采收时间和不同成熟 胃之功效 。莲子在福建有着悠久 的栽培历史 ，由于品 度对 “太空莲 36号”莲子品质的影响．为莲子的规范 质优 ，冠以 “建莲”[1】。为了避免长期栽培而影响莲子 化生产提供依据。 品质 ，包括 太“空莲 36号”在 内的多种莲子不同改 良 1 材料和仪器 品种得以推广应用 ，“太空莲 36号”由于品质优于传 1．1 材料 统 “建莲”r2]，现 已在福建省建瓯市莲子主产区大面 1．1．1 药材 “太空莲 36号”莲子 由福建省建瓯市 积栽培 ，在市场上 已形成新 的 “建莲 ”，并被用于临 莲子 GAP基地提供。由福建省建瓯市吉阳镇农业技 床 。 术推广站葛培盛高级农艺师鉴定。① 同一天采收：7 中药材规范化生产 (goodagriculturalpracticefor 月 中旬 (7月 2013)上午 9时和下午 3时分别采收 chinesecrudedrugs，GAP)是确保中药材质量 “安全 、 的莲子。② 不同月份采收：7月中旬 (7月20日)、8 有效、稳定、可控”的重要举措 ，研究者通过分析在中 月上旬 (8月 231)、8月 中旬 (8月 1531)均分别在 药材生产过程影响其品质的诸多因素 ，制订中药材 下午采收的莲子 。③ 不同成熟度莲子：8月中旬 (8 生产的标准操作规程 (standardoperationprocedure． 月 15日)下午分别采收果皮全紫色莲子和果皮 1／3 SOP)，实现中药材的规范化生产[3】。反映中药品质是 紫色的莲子。以上莲子采收后 ，经去果皮，通芯，70℃ 中药内在化学成分数量和含量 ，由于化学成分是植 干燥恒重 ，备用 。 物生长发育过程中的代谢产物，在植物不同生长发 1．1．2 试剂 乙腈 (Merck公司，色谱纯)；甲醇和乙 育阶段，代谢产物的数量和含量发生变化，体现在不 醇(上海化学试剂总公司，分析纯)；乙酸 (上海化学 同采收时间植物代谢产物积累的变化 。进而影响中 试剂总公司 ，色谱纯)；水 (乐百 氏纯净水 ，0．45Ixm 药品质r4]，因此有必要考察不 同采收时间对 中药化