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妈妈妈妈们们看看过过来来！！自自制制宝宝宝宝主主食食-小小米米鸡鸡蛋蛋饼饼！！
今日为大家献上简单易学的小米鸡蛋饼的家常做法 秋天给宝宝添加一些小米类的辅
食 能起到降燥除湿 健脾养胃的作用。
首先我们准备好需要的食材。
小米提前浸泡1小时 放入辅食机中加入少许温水 打成米浆。
再用筛网过筛 筛去一些比较粗糙的颗粒。
用克重称 称取100克小米浆。
在米浆中打入一个鸡蛋 搅拌均匀 再加入30克面粉 继续搅拌均匀。
再用筛网过筛 确保饼的细腻。PS：用筛网过筛是为了确保蛋糊中没有颗粒状的小
米 以免煎不熟。另外也是为了确保小饼细腻 这样更柔软 宝宝更易咀嚼。如果没
有筛网 可以将小米蒸熟后打成泥 再用来制作米饼。
面糊的状态可以参考上图 用勺子舀起时应该呈流水状。
起锅放油 转小火 用勺子一勺勺舀入面糊 煎至底部凝固后马上翻面 煎至两面金
黄即可。
这款小饼可以作为宝宝的主食添加 又香又软 宝宝肯定超爱吃。
本文作者：经验下饭菜
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