黑龙江省鸡西市恒山区2016届中考化学 第14讲 化学与生活复习教案.docVIP

第14讲　化学与生活 ,　　　　人类重要的营养物质)人类为了维护生命的健康必须摄取食物食物的成分主要有__蛋白质__、__糖类__、__油脂__、__维生素__、__无机盐__、__水__通常称为__营养素__。各类营养物质的主要功能及食物来源 营养素 生理功能 主要来源蛋白质 构成细胞的基本物质是机体生长及修补受损组织的主要原料 牛奶、蛋类、肉类和鱼类植物的种子(花生、大豆) 是生命活动的主要供能物质(60%～70%) 馒头、面包、大米、玉米、马铃薯、甘蔗、甜菜等油脂 提供能量 动、植物油脂以及乳制品、蛋黄等维生素 调节新陈代谢预防疾病维持身体健康。缺乏维生素C会得坏血病 水果、蔬菜,　　　　化学元素与人体健康)人体中含量较多的元素有__11__种约占人体质量的99.95%。在人体中含量超过__0.01%__的称为常量元素如__碳__、__氢__、__氧__等；含量低于__0.01%的称为微量元素。在人体中碳、氢、氧、氮几种元素主要是以__水__、__糖类__、__油脂__、__蛋白质__和__维生素__的形式存在。其余的元素主要以__无机盐__的形式存在。成人体内含钙约1.2 kg其中99%存在于__骨骼__和__牙齿__中主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。幼儿及青少年缺钙会得__佝偻病或发育不良__老年人缺钙会发生__骨质疏松__。人体所缺乏的微量元素与相关病症：(1)缺锌发育不良、生长缓慢　 (2)缺铁贫血(3)缺硒 癌症(4)铁氟龋齿 (5)缺碘发育不良、生长缓慢,　　　　有损人体健) 1．一氧化碳：甲醛黄曲霉素甲醇三聚氰胺亚硝酸钠(工业用盐)苏丹红,　　　　有机合成材料)化合物分为__无机化合物__和__有机化合物__两大类有机化合物的数目异常大的原因是__原子的排列方式不同__。淀粉、蛋白质等有机物相对分子质量比较大通常称它们为__有机高分子化合物__简称__有机高分子__。有机高分子材料指的是用__有机高分子化合物制成__的材料。棉花、羊毛、天然橡胶等都属于__天然有机高分子材料__塑料、合成纤维和合成橡胶等则属于__合成有机高分子材料__高分子化合物大部分是由__小分子__聚合而成的所以也称为聚合物。链状结构的高分子材料具有__热塑性__故可反复加工多次使用。网状结构的高分子材料具有__热固性__。衣服通常用__纤维__织成棉花和羊毛等属于__天然纤维__涤纶、尼龙和腈纶等属于__合成纤维。合成纤维的__强度__高、__弹性__好、耐__磨__和耐__化学腐蚀__但__吸水__性和__透气__性较差。合成橡胶有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶合成橡胶具有__高弹性__、__绝缘性__、耐油和__耐高温__等性能广泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中。废弃塑料会带来白色污染这是因为大部分塑料在自然环境中很难__降解__长期堆积会破坏__土壤__污染__地下水__危害__海洋生物的生存__如果焚烧含氯塑料会产生有刺激性气味的__氯化氢__气体等从而对空气造成污染。 1