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- 2017-08-10 发布于河南
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探究酵母菌呼吸作用
探究酵母菌的呼吸作用
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实验指标:
是否产生二氧化碳
单一变量:
酵母菌分解的有机物
实验一 探究酵母菌的呼吸作用的底物
实验设计思路:
有二氧化碳产生
分解该有机物
呼吸作用进行
(BTB是否变色)
设置对照:
2.装有BTB的试管通入二氧化碳变色后
与变色前的BTB颜色对照
1.加有不同底物的两支试管对照
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实验一 探究酵母菌的呼吸作用的底物
实验目的:
酵母菌呼吸作用的底物
实验材料:
大试管若干支、500ml烧杯、
铁架台、三角架、50度热水、
橡皮塞(带有与大试管配套的弯玻导管)
5%葡萄糖液、5%淀粉溶液、
酵母菌、
0.5%BTB(鉴定二氧化碳)
温度计
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实验装置
0.5%BTB
0.5%BTB
酵母菌+5%淀粉液
酵母菌+5%葡萄糖液
50℃
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实验现象假设:
两支试管产生的气体
都能使BTB变色
酵母菌既能分解淀粉也能
分解葡萄糖
加葡萄糖液试管产生气体使BTB变色,另一只不变色
酵母菌只能分解葡萄糖
加淀粉液试管使BTB变色,
另一只不变色
酵母菌只能分解淀粉
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实验现象:
加了葡萄糖液的试管产生的气体使0.5%
BTB溶液变黄绿色
实验结论:
酵母菌只能分解葡萄糖
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实验二 探究温度对酵母菌呼吸作用的影响
实验材料:
酵母菌、
5%葡萄糖液
大试管2支、500ml烧杯、
铁架台、三角架
橡皮塞(带有与大试管配套的弯玻导管)
0.5%BTB(鉴定二氧化碳)
温度计
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实验装置
热水
温水
冷水
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实验现象:
实验结论:
酵母菌在热水中不能进行呼吸作用
温度对呼吸作用有影响
酵母菌在冷水中呼吸作用缓慢
实验分析:
温度对呼吸作用的酶的活性有影响
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实验材料:
酵母菌、
5%葡萄糖液
大试管2支、500ml烧杯、
铁架台、三角架
橡皮塞(带有与大试管配套的弯玻导管)
0.5%BTB(鉴定二氧化碳)
温度计
实验三 酵母菌在有氧和无氧条件下的呼吸作用
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实验装置
有氧
无氧
石蜡油
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实验现象:
实验结论:
1.有氧、无氧条件产生的气体都能BTB变色
2.有氧条件下产生的气泡多
3.无氧条件下试管中有酒味
有氧无氧都能进行呼吸作用,但产物不同
无氧条件下产生的能量少
有氧条件下产生的二氧化碳多
无氧条件下还产生酒精
4.有氧条件下酵母菌数量多
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无氧条件下生长的酵母菌
有氧条件下生长的酵母菌
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