崇川区第四届职工技能大赛金陵华侨杯及相关摘要.docVIP

崇川区第四届职工技能大赛“金陵华侨杯” （客房服务技能）和平桥专场方案 为了落实区总工会年初提出的蓝领精英工程的开展，将职工的技能培训、认定和劳动竞赛紧密结合，进一步提高全区酒店客房服务员的技能水平和整体素质，激发客房服务员的创新创造活力，促进区旅游经济和服务业的发展，经研究在全区开展客房服务技能比赛。现将活动方案发布如下： 组织机构 2011年崇川区第四届职工技能大赛“金陵华侨杯”（客房服务技能）和平桥专场比赛由崇川区总工会主办；和平桥街道承办；南通市金陵华侨饭店有限公司协办。 二、比赛项目及报名： 1、比赛项目： A、理论考试。由区职业技能认定部门出题组织考试。 B、操作比武：①中式铺床②客房清洁 2、报名办法：各街道一支代表队由参赛队员2名，街道工会带队人员一名共计3人组成。预计参赛选手在30名以内。 三、比赛方式、奖项设定与时间、地点： 1、比赛方式： A、理论考试。由区职业技能认定部门出题组织考试。 B、操作比武： ①中式铺床（扣分标准）规定时间3分钟 标 准 标准分 一、拉床10 1、拉床动作，床垫距离床屏50厘米 5 　 2 5 　 10 1、飞单一次成功，每重飞一次扣1分 2 　 2 2 　 345度外角90度（每边角1分） 2 　 4 2 　 51厘米扣1分） 2 　 10 1、四角紧贴，对齐，丰满 3 　 2 3 　 3 4 　 20 1、飞被一次成功（多飞一次扣1分） 4 　 2 4 　 31厘米扣1分） 4 　 41分） 4 　 52分） 4 　 10 1、四角饱满，开口折叠好(每枕5分) 5 　 25分） 5 　 10 1、叠放在床头的棉被上，居中 (每误差1厘米扣1分) 5 　 2“十字”烫线应全部突出（反向每枕扣2分，烫线不突出扣1分） 5 　 10 结束后床形挺括、美观、平整 10 　 20 1、整体感观——美观 10 　 22分） 10 　 : 定为3分钟，每超过10秒扣2分。 完成时间： ????????分??????? 秒 减 　 总???????? 分： 100 　 步骤 注意事项 分值 得分 准备 检查工作车（台）上客用品及工具是否齐全，清扫工具放置在工作车（台）上。 1 　 敲门入房 按进房程序，严格执行三敲两报。在工作单上填写进房时间。 1 　 打开窗帘， 开窗并检查 将内窗帘和遮光帘全部打开，让光线照射进来。 1 　 开窗通风。 1 　 检查窗帘和窗钩是否完好。 1 　 闻异味 如房内有异味，立即找出异味源将其清除，必要时可喷洒一些空气清香剂。 1 　 检查电器 检查并关闭所有电器。 1 　 如有电器损坏，即向主管报告并记录在工作单上。 1 　 查完恢复设定标准，并立即关闭。 1 　 收垃圾 在房内按顺时针方向走一遍将垃圾捡到垃圾桶内。 1 　 将烟缸中的烟蒂二次熄灭后再倒入垃圾袋中。 1 　 将垃圾桶内的垃圾倒入工作车的垃圾袋中；收集回收物品。 1 　 擦净垃圾桶内外圈，套上新的垃圾袋。 1 　 收杯子 清洁热水壶 热水壶清洁后沥干。 1 　 将房内使用过的杯子收到工作车上，将工作车上消过毒的干净杯子补进房间。 1 　 恭桶消毒 先放水，抽清恭桶； 2 　 将清洁剂沿恭桶内侧边缘出水口一圈倒入恭桶同时等待药剂反应。 2 　 撤布件 撤床单被套，撤卫生间三巾。 3 　 做床 按做床程序操作。 3 　 擦卫生间镜子 按镜子清洁程序操作 2 　 洗烟缸 洗净，擦干。 3 　 洗台面 用清洁剂擦洗面池及台面，再用清水洗净。 3 　 清洁物料盒外部和内部，无污迹、水迹、毛发。 3 　 清洗淋浴棚 将淋浴棚内玻璃、墙面、擦洗干净，要求无水迹、污迹、毛发 3 　 打开地漏盖，用废弃牙刷清洁地漏。 3 　 用多功能清洁剂和板刷刷洗防滑垫，并用抹布擦干。 3 　 五金件抛光，擦净皂架，皂液器外壳。 3 　 洗净地坪，擦干；同时检查下水道是否通畅，水龙头是否关紧。 3 　 将淋浴房门关闭。 3 　 洗恭桶 用恭桶刷将恭桶内刷洗冲净。注意出水口和下水口的清洁。 3 　 将恭桶外部从水箱开始由上至下，由里到外的擦干净（要求无水迹、污迹、毛发）。 3 　 由里向外，擦净地坪。要求无毛发、水迹、污迹。 3 　 补充用品及三巾 按标准补充卫生间用品，如肥皂、浴帽、牙具、梳子。 2 　 卫生纸按要求折角定位。 2 　 补充三巾，按标准折叠定位。 2 　 虚掩门 将卫生间门关至30度角。 2 　 抹灰 按房间内摆设的家具以环形方向由上到下，由左至右，由内