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荷兰蝴蝶兰盆花生产成本分析
荷兰蝴蝶兰盆花生产的成本分析
荷兰蝴蝶兰生产方式主要为盆花，只有少数为切花。近年来，逐渐分工成为两种型态：组培苗生产公司，自育种、组培苗，至二吋苗。盆花生产公司自二吋苗生产至开花株四吋盆加以出售。二吋苗以浅盘栽培送到下游生产场，移植至四吋盆内。生产时程控制为50周。其生产设备一直朝向自动化与大规模生产。荷兰兰花生产的作业项目，所用温室，及作业机具对本研究室而言并不陌生，也持续收集与建立资料。但是荷兰的蝴蝶兰盆花生产成本一直未有完整信息。在今年3月荷兰Anthura公司公布一份该公司对下游生产四吋苗的兰花公司成本评估。因此将此资料整理如下：
在2004年的统计资料，以1公顷面积加以评估生产成本，单位为欧元，各项成本估计如下：
1.土地：15,000m2，包括排水水路,通路,蓄水池,工作间,集货场等900,000欧元
2 .温室本体：9.6m跨距，5m高 650,000
3 .热水锅炉：200万kcal 70,000
4 .加热管路：每9.6m跨距有12只加热管 120,000
5 .环控计算机与电子设备 65,000
6 .施肥与灌溉设备 40,000
7 .发电机 16,000
8 .内节能布 12,000
9 .外遮荫网 22,000
10.遮荫机构 80,000
11.侧面遮荫网 18,000
12.高压喷雾加湿设备 60,000
13.活动植床(床面为金属网) 350,000
14.喷洒系统 18,000
15.移植充填机具 50,000
16.其它设备 50,000
统计 2,521,000欧元
选购设备
17.喷雾降温设备：每单位1,500m2 75,000
18.人工光源：栽培时期：4,000lux 250,000
催花梗与开花期：8,000lux
19.悬臂自走式机构 16,000
每一公顷投资金额至少250万欧元。其中机械移动的活动植床每平方公尺单价60欧元，如果使用人工移动的植床，价位为每平方公尺35欧元，但是要耗费更多人工。
在荷兰，每单位平方公尺的蝴蝶兰4吋盆(12㎝)生产成本评估如下，其基本条件为：
1 .温室并未装置冷冻空调设备与人工光源。
2 .生产的品质为平均水准，50%为双梗，50%为单梗。
3 .全程生产过程中损失率10%(出成率90%)。
4 .贩售时以50株为基本单位。
5 .使用人工光源，维持于6,000lux，每平方公尺增加6.5欧元成本。但是生产周期缩短，双梗的比例提高。
6 .成本应考虑加入行政人员，会计人员与顾问费用。
7 自二吋苗购入至四吋苗开花株售出，共需50周。第一年几乎无利润可言。在第一次结束后，第二个50周栽培时期，利润每平方公尺约19.8欧元。
由上述资料，每平方公尺盆花生产的成本结构如下：
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