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良种枇杷丰产栽培技术枇杷果实在水果供应淡季的初夏成熟。种植良种大枇杷2-3年可挂果投产，盛产期每亩产果1500 公斤左右，收入超过万元。一、适地良种 根据市场对良种大枇杷的需求和当地的种植环境条件，选择果大味甜，优质丰产的早熟红肉型大枇杷。有4 月下旬成熟的森尾早生枇杷和5 月上中旬成熟的大五星，龙泉1号，解放钟等良种。 二、建园定植选择交通方便、土层深厚的平地或缓坡地成片建园。首先，在园地内按常规种植4X3 米或计划密植3X2 米的行，株距放线定点，深挖(或底层爆破)成宽约1 米，深0.8 米的定植壕沟或1 米见方的定植窝，每亩施入腐熟垃圾和杂划等有机肥1 万公斤，并与泥土分回填于沟(窝)内。其次，在秋季(9-10 月)或春季(2-3月)下雨后栽苗。一般亩栽50-60株，计划密植亩栽100 株左右。栽枇杷苗时，应按大小分级和带团移栽，并灌足定根水，有利成活。 三、合理施肥 枇杷苗定植后3 年内为幼树扶育期，以营养生长扩大树冠为主。施肥上做到淡肥勤施，前促后控。每年在抽发春梢，夏梢和秋梢的前后，各施一次促梢肥和壮梢肥全年共施 6-8次肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5-10 公斤，加入尿素5?100克拌施。结果后的枇杷园，全年施肥3-4 次，重施5-6 月采果后的基肥，每株打窝深施腐熟人畜禽水肥30-40 公斤，加入油饼(枯)肥1-2公斤和过磷酸钙1公斤混施;适时施好9-10 月有花前肥、2-3 月的春肥和4 月的壮果肥。 四、整形修剪根据枇杷易抽发生枝，中心主干和层性明显的特性，树冠采用主干分层形。其方法是：枇杷壮苗定植后，在离地约50 厘米的主干上剪顶定干，在春季发芽时，选留1 个向上生长的壮芽和4-5 个不同方位的侧芽，抽发培育成中心主干和几大主枝，采用拉、撑、吊等办法，开张主枝角度，使其斜生(或水平)生长，形成第一层枝，按此方法，培养第二层和第三层枝，将三层枝以上的中心主干落头开心，树冠高度控制在3 米左右。结果后的枇杷园，可于采果后的5-6月进行夏季修剪和开春萌芽前的修剪。主要是疏除过密枝、光秃枝和病中心虫枝四川成缩和短截多年生衰退枝和遮荫的大枝，更新复壮树势。此外，在枇杷幼树定植第四年试花结果的头年7-8月，采取控氮肥，控水分和整形拉开分枝等办法，促使提早开花结果。 五、花果管理枇杷进入结果期后，开花较多，应疏花疏果。在开花前的10 月，对花量大的树，将弱花枝、早花和病虫花全部剪除;一般树疏花果占全树的50%左右为宜。疏果一般在3月中旬的幼果期进行，先疏去冻害果、畸型果和病虫果，再疏过密的小果。一般大果型品种，每穗留果2-3个，小果型口种每穗留果4-5个为宜。疏果后，用旧报纸、牛皮纸等制袋，对果实套袋，可提高果实品质。六、防冶害虫枇杷幼苗期，在每年的3-9月，重点防治危害顶芽和枝叶的蚜虫、梨小食心虫和桃蛀螟等。成年枇杷园在科季树干刷白白，烘坦病虫枝的基础上，在抽发新梢和开花结果期，树冠喷布波欠多液(1：160)或50%托布津，或65%的代森锌，再加入5%敌杀死，20%来扫利或钉螟松乳剂，可有效防治枇杷叶斑病，炭疽病、黄毛虫、梨小食心虫和桃蛀螟等多种病虫害。七、适时采收枇杷无后熟性，鲜食必须在果实充分成熟时，分批采摘，做到选熟留青，轻拿轻放。鲜果外销或长途运输时，可在果实8-9成熟采收。