高二期末试卷评讲课件.ppt

蛋俗品谈 蛋在中国饮食文化中占据着重要地位，中国是世界上最早养鸡的国家，在新石器时代早期的一些遗址中，如磁山、裴李岗文化遗址中均有鸡的遗骸，可以推断当时黄河流域居民早已经开始养家鸡。马王堆一号汉墓和江陵凤凰山一六七号汉墓则出土有成批的鸡蛋。 禽蛋不但能养人，还能医人。据李时珍《本草纲目》记载：鸡子（即鸡卵）气味甘、平、无毒，卵白（主治）目热赤痛，止烦满咳。卵黄……醋煮，治产后虚及痢，小儿发热。煎食，除烦热……蛋在给人类提供营养的同时，也在丰富着我们的语言。仅举几例，从中我们可以窥见先民的智慧。“以卵击石”“见卵求鸡”“危如累卵”“鸡飞蛋打”……从以上成语，我们可以看出中国传统思维方式的特征：思维注重形象性和务实性。; 蛋在中国古代文化中是生育和生命的象征。《艺文类聚》载：“天地混沌如鸡子，盘古生其中。”生育在中国人的思想观念里，真有及其重要的的地位，围绕生育也就产生了种种求子蛋俗。在长江中下游地区，婚庆的嫁妆里有一红漆“子孙桶”，桶里放若干煮熟染红的喜蛋。男家亲友中不孕妇人便前往讨要喜蛋，据说吃了喜蛋很快就会有喜。鸡蛋是产妇的滋补佳品，此俗全国多有流行。妇女生孩子后，亲友看望也少不了要送鸡蛋。孩子出生后，女婿要及时到岳父母家里“报喜”。此类习俗全国各地不胜枚举，各地略有不同。人们借助禽蛋祈祷、祝福、庆贺新生命的降临，表明它和生命有着千丝万缕的联系。; 传统节日是中国传统文化最重要的载体之一，含有最深沉的民族文化记忆。节日蛋俗作为众多节日风俗众的一项，在民俗文化的映照下，展现了节日文化的多姿多彩。西方国家每年春天庆祝复活节。彩蛋是复活节的象征，寓意新的生命期待幸福生活。蛋俗表达了人们祈福纳祥的心理。中华传统节庆的蛋俗也是在春天或初夏上演的情景剧，一般在春节、上巳节、寒食节、清明节、端午节等节日里呈现。 ; 古人春节吃鸡蛋驱邪避瘟。河南至今还有过三月三节吃鸡蛋的风俗，“三月三，吃鸡蛋”当是临水孵卵的遗风。江南各地此日有吃荠菜煮鸡蛋的风俗。三月三是壮、侗、苗、布依等民族的传统节日。壮乡除举行重大歌会外，此日要吃五色蛋。三月三歌会青年男女交际，有碰彩蛋习俗。古代寒食节蛋俗包括雕画鸡蛋、送彩蛋等。据说吃彩蛋能“发积藏，散万物”，“补益滋味”。东北地区清明这天，要吃煮鸡蛋。俗云：清明不吃蛋，穷得团团转。今天，山东即墨、莱阳、东营等地还保留着清明吃蛋的习俗，据说能使庄稼免遭冰雹之灾。台湾地区民众清明整修祖墓时也有食蛋之俗。全家人围坐在坟墓四周剥食红色鸡蛋，蛋壳就撒在墓地四周，表示代代相传生生不息之意。; 端午节蛋俗内容更是特征鲜明：一是吃蛋习俗广泛流布。东北、山东、河南、江苏、湖北等地均有端午节吃鸡蛋祛病避邪的习俗。二是表达祛瘟辟邪渴求平安之意。给儿童“额头及手足心”抹上雄黄酒，以祛毒虫辟邪。吃鸡蛋习俗也表达了同样的主题。三是亲情互动娱乐交流。端午节斗蛋则是孩子们玩乐的游戏。我国东北，浙江宁波、绍兴，安徽、江苏、广东等地，都有类似习俗。; 1、下列说法不能推断出“中国是世界上最早养鸡的国家”的一项是（ ） A．在新石器时代的一些遗址中发现鸡的遗骸。 B．磁山、裴李岗文化遗址中均有鸡的遗骸。 C．当时黄河流域居民已经开始饲养家鸡。 D．马王堆一号汉墓和江陵凤凰山一六七号汉墓出土成批的鸡蛋。;原文第一段：蛋在中国饮食文化中占据着重要地位，中国是世界上最早养鸡的国家，在新石器时代早期的一些遗址中，如磁山、裴李岗文化遗址中均有鸡的遗骸，可以推断当时黄河流域居民早已经开始养家鸡。马王堆一号汉墓和江陵凤凰山一六七号汉墓则出土有成批的鸡蛋。 1、C（此项系根据“磁山、裴李岗文化遗址中均有鸡的遗骸”推断的结果，不能反推出“中国是世界上最早养鸡的国家”这个结论）; 2、下列说法不符合原文内容的一项是（ ） A．在中国饮食文化中，蛋占据着重要地位。 B．禽蛋不仅可以给人类提供丰富的营养，还可以用以治病。 C．有关的蛋的习惯用语丰富着我们的语言。 D．蛋在中国文化中是生育和生命的象征。 2、D(偷换概念。“中国文化”应为“中国古代 文化”)原文第二段：蛋在中国古代文化中是生育和生命的象征。《艺文类聚》载：“天地混沌如鸡子，盘古生其中。”生育在中国人的思想观念里，真有及其重要的的地位，围绕生育也 就产生了种种求子蛋俗。 ; 3、根据原文提供信息，下列推断正确的一项是 A．中国人的思维方式注重形象性和务实性。 B．人们借助禽蛋祈祷、祝福、庆贺新生命的降临，表明禽蛋和生命有着千丝万缕的联系。 C．吃鸡蛋、雕画鸡蛋、送彩蛋、碰彩蛋扥蛋俗均表达了人们驱邪避瘟、祈福纳祥的心理。 D．中华传统节庆的蛋