市场营销论文城镇化与鲜活农产品流通体系.PDFVIP

中国月期刊咨询网 市场营销论文城镇化与鲜活农产品流通体系 鲜活农产品是指与居民生活息息相关的新鲜蔬菜、水果、水产品，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶。鲜活农产品占据消 费者日常饮食的重要比例，是人们身体的重要营养来源。良好畅通的鲜活农产品流通体系有助于保障消费的权益，降 低人民生活成本，对于形成良好的商 业环境和实现中国梦有着重要的战略意义。市场营销论文发表期刊推荐 《经济经纬》 是河南财经学院主办的财经类学术理论刊物，国内外公开发行。自1984年创刊以来，精编细审，求是创 新，及时反映我国经济建设和经济改革的实践经验和理 论研究成果，努力探索社会主义市场经济中的热 点和难点问题，深入探讨经济发展的内在规律，以较高的学术质量、精美的版面设计。 摘 要：新型城镇化为鲜活农产品流通的发展带来了新的机遇和挑战。城镇化的快速推进带来了在人口集聚和城市规 模的扩大，对鲜活农产品的影响体现在生产，消费和流通三个方面。面对流通格局的巨大变化，需要新的形势下抓住 机遇，迎接挑战，找出合理对策，以建设满足生产经营者和消费者需要的鲜活农产品流通体系。 关键词：城镇化,鲜活农产品,流通体系 根据国家新型城镇化规划(2014-2020年)，城镇化是推动中国经济社会发展的强大引擎，也是全面建设小康社会的必由 之路。到2020年，常住城镇人口达到60%左右，努力实现1亿左右农业转移人口和其他常住人口在城镇落户。城镇化 将带来大量新增城镇人口，人民收入水平提高，城市规模进一步扩大，区域经济更具有活力。这都将对我国的鲜活农 产品流通产生巨大影响，现有的流通体系需要改造和进一步优化发展以适应经济社会发展的需要。 一、城镇化的推进对鲜活农产品流通的影响 1.生产基地远离城区。不论是旧有的摊大饼外延式的城镇化，还是注重质量的新型城镇化，都不可避免的带来城市规 模的扩大，建设用地的扩张。加之最近几年异常火爆的房地产市场，促使许多原本种植蔬菜瓜果的城郊土地被一片片 工业园区和商业住宅所覆盖，造成了鲜活农产品生产进一步远离城区的趋势。而且由于农民追求规模经济和农产品定 价权，鲜活农产品的种植品种呈现出专业化发展的趋势。 2.消费需求增加，同时更加注重品质。新型城镇化不仅是量的变化，更是质的变化。随着城市人口的增加和收入水平 的提高，鲜活农产品市场快速发展。其发展也表现为量和质的双重发展：一是需求量急剧增加，二是消费者对鲜活农 产品的新鲜，卫生，安全等属性要求在不断提高，消费品类也日益增多。比如，先前对一些低收入消费者来说昂贵的 蔬菜水果，在其收入不断提高的过程中，这些蔬菜水果会出现在他们的消费范围之内。另外一些消费者要求一年四季 都能吃上新鲜的时令蔬菜，反季节蔬菜市场需求旺盛。 3.消费区域集中化，跨区域流通比例明显增加。城镇化和工业化的推进促使人口发生大规模的流动。首先是农业人口 向城市地区聚集;其次是内地不发达地区人口向沿海发达城市聚集。这些人口集聚区对鲜活农产品的需求非常集中。 加之不同地区的地理气候条件和经济发展水平、结构的不同，我国的鲜活农产品流通呈现出集中生产和跨区域流通的 格局。这种格局促进了长距离，大规模的现代物流的发展。 新型城镇化带来的城市规模扩大和人口集聚，导致了生产和消费的集中，对我国现有的鲜活农产品流通提出了挑战和 进一步发展的要求。在现有的流通体系下，各种供求矛盾日益突出，部分品类的总量失衡和部分地区的结构性失衡难 以满足消费者需求，买贵卖难问题交叉出现，给生产者经营者和消费者带来了极大的困扰。现有的流通渠道和环节反 映出鲜活农产品流通体系发展相对薄弱的问题。鲜活农产品流通体系建设要符合未来城镇化和工业化发展的需要。 二、构建鲜活农产品流通体系的对策 1.建立以供应链管理模式为主的多元化流通渠道。典型的鲜活农产品流通的渠道模式主要有两种。一是以我国绝大部 分地区为代表的主要以批发市场和农贸市场相结合的传统渠道模式。这种传统模式的根源是我国个体分散经营的小农 经济。它的不利之处在于流通环节过多，要经过生产、批发市场、农贸市场、超市等一系列环节。多层次的流通环节 使鲜活农产品被层层加价，并且由于鲜活农产品易腐易烂的特性，造成了不必要的损耗，消费者面临的最终价格远远 高于原始价格。在这种流通过程中，由于市场参与者的自利性，各个环节的流通主体缺乏统一管理，造就市场秩序混 乱，质量和安全性得不到保障。二是以美欧发达国家为代表的供应链管理模式。供应链管理模式是在采摘地建立配送 中心，把鲜活农产品直接运送到超市或农贸市场。供应链管理模式的流通环节明显减少，农产品损耗和被加价的程度