茶树早春冻害发生原因及防御补救措施.docVIP

茶树早春冻害发生原因及防御补救措施摘 要:随着茶叶种植面积不断扩大,特别是名优茶的种植面积的大幅增加,名优茶以“早”为贵的商品特点与山区茶园易受冻害的矛盾日益突出。近年来,因茶树早春冻害造成的经济损失呈逐年增长的趋势。因此,分析早春茶叶冻害发生的原因及特点,根据当地气特征,正确选择树种和地理环境,及时采取相应的预防措施,将对发展名优茶,减少冻害造成的损失有重要的意义。 关键词:茶树 冻害 原因 补救措施 中图分类号:S426 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2012)07(a)-0234-01 冻害(cold injury)是农业气象灾害的一种。即0℃以下的低温使作物体内结冰,对作物造成的伤害。茶树属亚热带植物,抗寒能力较弱,各品种之间差异显著,能承受的最低温度在-6℃～-16℃。茶树作为叶用农作物,3月份是茶叶新梢萌发期,极易受低温冻害的影响,冻害较轻时发生嫩叶、芽叶卷曲、变褐、变焦,茶叶出现减产和品质下降,严重时出现长势衰落,叶落枝枯,甚至死亡。近几年,随着茶叶种植面积的不断扩大,因茶树早春冻害造成的损失越来越大。以浙江省松阳县为例,受2007年3月21日”倒春寒”天气影响,全县6万亩茶叶出现了不同程度的冻害,按照当时市场茶叶价格估算,这次冻害造成经济损失至少在1000万以上,因此,对茶树早春冻害的发生原因和防御、补救措施进行研究有重要意义。 1 茶树早春冻害发生的原因 在春季3～4月份,气温逐步回升,当达到一定的积温,春茶芽头便开始萌发,而茶芽一经萌动,芽梢伸展,细胞壁变薄,幼芽含水量将达到75%左右,自由水的比例显著升高,渗透压降低,茶树的抗寒能力明显降低,此时受冻的可能性明显提高。茶树的品种、树龄、天气、茶园的地理位置以及茶树种植管理技术等都直接影响茶树早春冻害发生的程度。 (1)茶树早春冻害与品种、树龄的关系。 不同茶树品种其抗寒能力有强有弱。气温低于0℃时,大叶种茶树会出现冻害;气温低于-10℃时,中小叶种茶树出现冻害。一般来讲,南方品种茶树的抗寒能力要比北方品种茶树弱。因此,从南方引种的茶树更容易出现早春冻害。 (2)茶树早春冻害与气象条件的关系。 气温低是冻害发生的直接因素,一般来说,温度越低,茶树受冻害越严重。但是,干旱和大风也会加重冻害的发生程度。而在春季2月下旬与3月间,如出现急剧降温的“倒春寒”等低温天气,就会对茶芽造成的一定程度冻害,如果出现0℃以下的低温,茶芽受冻会非常严重。同时,降温速度越快,低温持续时间越长,也会加重茶树受冻程度。 (3)茶树早春冻害与茶园位置的关系。 有利的地理条件能显著减轻茶树受冻害程度。在地势低洼、地形闭塞的小盆地、洼地、坡地下部,冷空气容易沉积,茶树受冻往往最重;山坡地中部,空气流动畅通,茶树受冻最轻;山顶由于直接接受寒风吹袭且土壤被吹干,茶树受冻也较为严重。如:根据松阳县农业局经济特产站统计,受“07.03”倒春寒天气过程影响,全县6万亩茶叶出现不同程度的冻害,冻害最严重主要出现在松古平原,山区反倒只发生轻度冻害,有些地形条件较好的山区根本没有发生冻害。靠近江、河、湖、水库的茶园,由于小气候有一定的调节作用,空气相对湿度较高,使白天温度不易升高,夜间温度不易降低,茶树也不易受冻。另外,茶园的立地纬度、防护林等环境因素均影响着茶树的受冻程度。 (4)茶树早春冻害与茶树种植管理技术的关系。 种植管理水平高、长势旺盛、叶层厚的茶园往往抗寒能力强,不易受冻,反之不中耕除草、不施肥、尤其花期不施有机肥的茶园,采摘过度、树势衰老的茶树,经不起冻害,抗寒能力弱,容易冻害。 2 茶树早春冻害的防御与补救措施 2.1 茶树早春冻害的防御措施 (1)选择抗寒性较强的优良茶树品种。在茶叶种植开始之前,可根据当地气象部门提供的气温数据,有针对性的选择抗寒性较强的茶树品种。另外,做好早、中、晚茶树品种的适当搭配,也可以有效避免茶树出现大面积发生冻害,减少冻害造成的损失。 (2)根据当地气候条件,注意由于地形形成的小气候对茶树的影响。选择合适的地点开辟茶园,避免在低洼地、风口处、海拔过高的高山上建立茶园,特别是霜冻更容易在地势相对较低的低洼地发生。茶园最宜设在高山朝南背风和向阳的山坡上。在大面积水域附近种植茶园,也可有效减轻冻害的发生。 (3)通过一定的栽培措施可以有效减轻茶树冻害。可在每年春茶采摘后修剪枝条,使蓬面参差不起,起到减轻平流霜冻害的作用,该措施还可以使茶叶早发早采,并且在发生霜冻害,能保住低位的芽头不受冻。 (4)应用覆盖的方法可以直接有效地防御霜冻。在霜冻来临前,用塑料膜、遮阳网等覆盖茶树,可以明显减少辐射降温,减少叶片水分散失,防止霜与茶芽直接接触,从而减轻茶叶受害程度。据杭州市农业科学研