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班餐旅三甲怡唯玲江欣恬凡倩美指老旭怡老原介原日烤西吃的肉套餐日式烤的新食文化原精的肉信只有新的食材才能在原汁原味下仍可突肉的美多次度在氏度以上烤的最佳火侯以法口的地中海海引出原味烤肉甜美的肉汁松板肉烤到表面呈金色薄脆爽口是一般烤肉有的口感牛蕃茄沙拉是台南部吃法西化而成有烤牛肉的三八定律肉汁八分翻面默八秒牛肉八分熟玫瑰花牛舌等都是原的特意固定格西式套餐的吃法每人元的肉套餐包含了八道多料理沙拉物主菜肉餐中料式拌石蔬日式甜餐後主而切的烤衣套包裹上菜明烤介桌拌服展出原服的真用餐境也有於以往肉店的小黑暗的
班 級:餐旅三甲
組 員:黃怡靜 495M0015
孫唯玲495M0019
江欣恬495M0020
黃凡倩495M0040
吳美誼495M0054
指導老師:黃旭怡 老師
原燒介紹
「原燒」日烤西吃的優質燒肉套餐開創日式燒烤的新飲食文化。原燒精選優質的燒肉,堅信只有夠新鮮的食材,才能在原汁原味(無醃漬)下仍可突顯肉質的鮮美;並經過多次測試,發現溫度在攝氏260度以上為燒烤的最佳火侯。
以法國進口的地中海海鹽,引出原味烤肉甜美的肉汁。將松板豬肉烤到表面呈現金黃
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