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瑞安,装修,日记 篇一：瑞安风俗研究性学习报告 研究性学习结题报告 结题报告时间：2 瑞安春节风俗调查研究目录 一、课题报告相关背景目的、意义……………………第3页 二、课题研究报告活动计划……………………………第3页三、课题结题报告论文…………………………………第5页 四、课题报告附件一：课题报告相关图片………… 第7页 五、课题报告附件二：课题报告访谈记录………… 第10页 六、课题报告附件三：课题报告调查问卷………… 第12页 七、课题报告附件四：课题报告研究日记………… 第14页 八、课题报告附件五：瑞安春节过年心得…………第15页 九、课题报告附件六：春节剧本《 新年春节时》…第16页 十、课题报告附件七：课题开题报告………………第18页 一、课题报告相关背景目的、意义 1、课题报告相关背景： 随着瑞安的迅猛发展和城乡化程度的逐步提高，瑞安人生活质量不断得到提高，人民的文化生活更高丰富多彩。作为历史文化名城，具有极其深厚的文化底蕴，瑞安有“东南小邹鲁”之称，同时瑞安也是瑞安大都市发展过程中的南翼中心城市，地理区势得到进步重视。而现代化水平的提高也意味着瑞安人正在迈入了现代化信息化的社会，而在这过程中遇到的现代文化与传统民俗文化之间的矛盾，这一个现象也日益被人们所关注，特别是春节风俗方面的与现代西方圣诞过年上的不同。更值得人民对春节风俗进行研究。 2、课题研究目的与意义： 通过对瑞安春节风俗的调查以及了解分析，瑞安人可以在春节风俗文化方面更加了解瑞安；因为每个风俗与文化发展过程都是在更早的文化环境中所形成，这不仅对于了解先前的瑞安文化而且在瑞安民俗文化方面也起到一定的传承作用。这种瑞安风俗文化是瑞安人民的在长时间发展过程中的所逐渐形成的精神文明的文化内涵。值得人民吸收其中的精髓，促进其发展。 二、课题研究报告活动计划 1、 课题组分工 撰写报告员：撰写报告收集材料 采访员： 采访相关人士编写调查问卷 材料收集员：收集材料 拍摄图片 采访员： 采访相关人士收集材料 材料收集员：收集材料记录访问内容 记录员： 记录访问内容收集材料 材料整理员 整理材料拍摄影像 记录员： 制作海报收集材料 材料分析员：编写与春节有关剧本 材料分析员： 分析材料 制作网页 2、 活动分工 三、课题结题报告论文 瑞安春节风俗调查研究 摘要：在春节期间对瑞安春节风俗调查研究，进一步对瑞安的风俗习惯以及流传下各种民俗风情有了一定程度的认识。在瑞安文化方面使瑞安人更加了解瑞安人。 关键字：春节 瑞安 风俗 一、又是一年春节时 春节，中华民族的传统民俗佳节，在民间人们把它俗称为过年。它象征着一年的吉祥如意和人们对新的一年的期盼。有团结、兴旺之意。这种节日是起源远古社会，在当时人们把这一节日叫做腊祭。到了夏朝的时候后，这一习俗又逐渐流传开来了。在古代的《尔雅》中说到“夏曰岁，商曰祀，周曰年”。这是记载的文献资料中最早提到春节。到了商朝之后，一年之中需要过四个大祀，而“冬祀”就是现在的春节。而后新中国成立，将1月1日称为元旦。正月初一称为春节。新年佳节期间，人人欢天喜地，走家串巷，登门拜大年，互相致以的节日祝贺，处处都充满万象回春、其乐融融的气氛。男女老少尽情娱乐，姑娘打扮得花枝招展，俏丽动人。春节数日，热闹非凡，直到初五六，年景才渐渐过去；也有人家一直闹到十五元宵节，度完元宵夜，才算真正过完年。 二、天瑞地安过新年 春节习俗，各个地区大都各有千秋。而瑞安的春节也是热闹非凡的。初一清晨，家家户户放双声爆仗和百子炮，预祝新年吉祥如意，兴旺发达。在瑞安有很多具有地方特色过春节的习俗其中包括分岁酒、晒酱油肉和鳗鲞、捣年糕等。 1食品习俗 吃年糕。（附图在课题报告附件一：课题报告相关图片中的图一）也叫“捣糖糕”用糯米掺些籼米，加上红糖或白糖，蒸熟，放在石臼中捣韧，然后做成长方形，瑞安叫“慢食”。如放在不同花纹的印版里，可压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元，以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕，也有做成元宝状的，最大重约3公斤，插上银花可放在中堂长条桌上，每个房间也可摆上。这也叫“做年糕”，即年年高升的意思。也叫“捣糖糕”用糯米掺些籼米，加上红糖或白糖，蒸熟，放在石臼中捣韧，然后做成长方形，瑞安叫“慢食”。如放在不同花纹的印版里，可压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元，以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕，也有做成元宝状的，最大重约3公斤，插上银花可放在中堂长条桌上，每个房间也可摆上。这也叫“做年糕”，即年年高升的意思。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。” 晒酱油肉和鳗鲞。瑞安人习惯大约在农历十一月份就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞。用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸，然后晒干食