高中生物-第二章-组成细胞的分子-第2节-生命活动的主要承担者——蛋白质训练-新人教版必修1.docVIP

第二章 组成细胞的分子 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 一、选择题 1．关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是(　A　) A．分子量最大的氨基酸是甘氨酸 B．有些氨基酸不能在人体细胞中合成 C．氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键 D．不同氨基酸之间的差异是由R基引起的 [解析]　甘氨酸的R基是一个氢原子(—H)，是最简单的天然氨基酸，故A项说法错误；氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸两种，必需氨基酸在动物和人体细胞内不能合成，只能从食物中获得，B项说法正确；氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键，C项说法正确；生物体内组成蛋白质的氨基酸约20种，各种氨基酸之间的区别在于R基的不同，D项说法正确。 2．有关下图中蛋白质的叙述，正确的是(　B　) A．形成该蛋白质时共脱去126个水分子 B．该蛋白质含有两条肽链 C．该蛋白质的R基中共含17个氨基 D．该蛋白质共有111个肽键 [解析]　本题考查与蛋白质相关的计算，同时考查同学们的识图分析与信息转换能力。需要特别注意的是蛋白质中游离氨基总数＝肽链数目＋R基中含有的氨基数，蛋白质中游离羧基总数＝肽链数目＋R基中含有的羧基数。 图中信息显示该蛋白质中含126个氨基酸，由羧基总数为17个和R基上羧基数目为15个可知该蛋白质含肽链两条，故形成该蛋白质时共脱去水分子126－2＝124(个)，含有肽键124个，A项错误、B项正确、D项错