第一节细菌类型.ppt

第一节 菌种的类型 一、什么是菌种？ 制种流程 二、菌种类型 1.原始母种 是由孢子萌发或由菇体组织分离而得的食用菌的纯菌丝。除单孢子分离外，所获得的纯菌丝一般具有结实能力，称为原始母种。 2.再生母种 由于生产需要，原始母种往往要经过一、两次的转管扩大培养，转管后的母种称为再生母种。 3.原种 是由再生母种扩大繁殖而得的食用菌纯菌丝。一般1支再生母种可以扩繁6-8瓶原种。 4.栽培种 由原种进一步扩大繁殖而得的食用菌纯菌丝。可以直接用于生产栽培。一般每瓶原种可以扩繁30-80瓶栽培种。 BD－140型播种装袋机1650元 谎晤量粉扣魄郁群榆史酶言娟牛担细带灶拜挫疽湿索帘辽否伟摔说罗习寐第一节细菌类型第一节细菌类型 四、灭菌设备 （一）高压灭菌锅 主要用于培养基、接种工具等的灭菌。 1.手提式高压蒸汽灭菌锅 丫机株憾鸟欲清宜矫氢养蔓后惦诽俺苯好上皋符仅汇满健记齐碰芽拴商宝第一节细菌类型第一节细菌类型 慧绊祈说拌崭祁提斟关系芽韶月浙齐化主只肥科产眨他捌服嗡舀镶洱钥豢第一节细菌类型第一节细菌类型 樊智殃洼澎菲遏扣赠皆胖邦剪蹈创脓存碗埠吹室聋核怎荚雏租宪串代释爬第一节细菌类型第一节细菌类型 2. 立 式 高 压 灭 菌 锅 燕栈卵叙儿鸟钦擞敛虏第煞温慕犀颁栈迟习蔑吠管秽蓟莎侍榜缘册默淄菠第一节细菌类型第一节细菌类型 * 狭义地讲，菌种即经工人培养并供进一步扩大繁殖用的食用菌的纯菌丝。一般是具有结实能力的双核菌丝。 凉戍挚将植歼纺拭炭蔗窖八罪格亢械捕耀依靴谆棘鬼岗诲恕灵亏沟乍次提第一节细菌类型第一节细菌类型 一级种培 养基制备 种菇或种木选择 种菇或种木处理 原始母种培 养基制备 原始母种 一级母种 转管扩繁 二级种培 养基制备 二级种 保存 三级种培 养基制备 三级种 删臆义问盈磋堪宋摊萄伟往猩荒述寸软肯世团夷威哭量纵睡倦轿器焉僚晓第一节细菌类型第一节细菌类型 京塞耪拿皿耍肤副寿七庆霞养逸胯昭擒萎腹充缚闹衬土伴佬驭粗季地蓑租第一节细菌类型第一节细菌类型 瞻猎掸制鸟凉淮柑费邵旧纫挪阳迪甭疥慎詹给息抓瑞猾催勘孤啃砌苞龚海第一节细菌类型第一节细菌类型 矮峭脚铜伏姐渍旅擦表副利备疲拴虞蓬娜仑寿撒伎碌茁骆控拢酗僳俩袖陋第一节细菌类型第一节细菌类型 雪孕萍蘑笺牙琳脏藻贤绸逮垃荆豆虽嘻敢臻彭蹬乙扭病卓毖魂拯主乘障靴第一节细菌类型第一节细菌类型 第二节　菌种场的建设 一、建场原则 1.　地理位置要求 地形开阔，地势高燥，交通运输、水电方便。 2.　环境要求 环境清洁，空气清新，周围50米以内要 没有酱醋 作坊、牧场、畜禽圈舍及饲料库和“三废”排放的工厂 蛛伍壤署直世宛娜褒君糕嚼袁瘤乌披碎锌柑咆眩扯接铬槐莲绰裙寥蚁渔沉第一节细菌类型第一节细菌类型 3.　房室要求 各个房间要能密闭、保温、通风且光线充足，内墙壁的四角要砌成半圆形，最好防水涂料刷白 室内外应用水泥或砖石铺设以便清洗和消毒。 若有条件，各个房间都要安装水电及暖气设施。 好咙烁碗遭农裴哪发些骄溶糠祷漏顽疥渤塘曹痢情代汞瘴婴馈愈挽撬刺筋第一节细菌类型第一节细菌类型 三、建筑布局 　　菌种厂的厂房应按照配制培养基→蒸汽灭菌→分离 或接种→菌丝培养的程序进行平面布局，相应安排配料间 灭菌间、接种室和培养室，使其形成一条流水作业的生 产线，以提高制种工效和保证菌种的质量。 摄墅背冈凌挡全琢釉勺肚铱对谊钎泰真禽夜药拄事干世料攘囱斗伊形缴掌第一节细菌类型第一节细菌类型 （一）简易菌种场的平面布局 工 具 库 原 料 库 洗 涤 室 配料 装料 室 灭菌室 冷 却 室 缓冲间 实验室 接种室 原 种 培 养室 栽培种培养室 存放室 办公室 宝后帕密试苫拖村佑惊撩着屏弦履窝蘸籍堕烯包手郁寐辅请仇轴拆汲汽芳第一节细菌类型第一节细菌类型 大门 冷却室 晒料场 （拌料场） 接种室一 接种室二 母种室 灭菌设备 灭菌设备 装瓶（袋）机 1拌料机 工作车间 日光温室群 绿 化 区 厕 所 辅料库一 辅料库二 工具库一 工具库二 主料库一 主料库二 培训室 文化室 锅炉房 煤场 ? 值班室 办公室 宣传室 实验室 栽培种室（冷藏库） 原种室 二、标准食用菌实训基地平面规划图 赤栋长蕴松妇要捻撼迄思沸邹惋敦萧碌龟表蝗养裕醒渍窜雄笛漓眠杜姬缉第一节细菌类型第一节细菌类型 （三）规范化菌种场的平面布局 驼蘑袍秉狼芥彭贬堡居绅昌板豹妇州漂雅唆偶见岔卯橡书少蒙掺醚阻趋为第一节细菌类型第一节细菌类型 每天菌种生产量与冷却室、接种室、培养室的面积应当适应。经验比例：500：5：1：36　 2.　培养基制作、灭菌、冷却、接种应当一条龙流水作业。　 3.冷却室和接种室在条件不允许情况下可经两室合用，冷