美国农产品物流的发展及对中国的启示.PDFVIP

世寥震生WorldAgriculture 2010．12(总380) 美国农产品物流的发展及 对中国的启示 边胜男 摘要：通过对美国农产品物流发展情况的分析，总结其物流体系发达的深层次原因，提 出加快中国农产品物流建设的相应措施。 关键词：美国；农产品物流；启示 随着现代农业的不断发展，产 油脂排第四位。如果按照货运量计 如何减少流通环节、降低物流损耗 品的运输和销售成为实现产品价 算。粮食的货运量也高居第五位[11。成为企业降低成本，提高市场竞争力 值的重要环节。物流的重要性日益 由此可见．农产品物流在美国物流 的必然选择。美国农产品物流主要推 凸现。现代农产品物流可以通过 体系中占有重要的地位。表l为美 行直销模式．由产地直接运送到超市 农产品生产、加工、包装、运输和 国2004年农产品物流流量。 的农产品高达80％，批发市场销量仅 配送等活动。降低物流成本，提高 美国农产品物流体系非常发 占20％。美国的蔬菜物流(图1)是这 农产品附加值，从而促进农民收入 达．以“大生产大流通”为主要特点【2]。 种直销模式的典型代表。产品由田间 增长和现代农业的发展。中国是 美国农产品产地集中。形成了玉米、 采摘以后．经过预冷一冷库—冷藏 一个农业大国，农产品物流对农业 小麦、大豆、蔬菜、水果等专业化生 车—批发站冷库一超市冷柜的运输 经济的推动作用非常明显。但目前 产区域。农产品加工和消费的巨大 链条．到达消费者手中，使蔬菜在物 对该领域的研究还不多。因此，借 需求促使农产品贸易量不断上升。 流环节的损耗率仅有1％砣％[3J。 鉴西方发达国家的先进经验，并结 合中国农业经济的特点，探索中国 表1美国2004年农产品物流流量 货值(亿美元) 周转量(108t／kin)平均运输距离(kin) 农产品物流的发展问题。对提高中 商品 货运量(106t) 国农产品物流效率和促进农业产 粮食谷物 811 525 2 269 203 业化发展。具有重要的理论和实践 饲料 714 257 565 132 活动物、活鱼 83 8 18 507 意义。 肉、鱼海鲜及制品 2074 93 461 293 面粉、面包等 1242 141 584 196 一、美国农产品物流 食品及油脂 3657 412 1392 235 发展概况7 烟草 573 5 11 560 化肥 284 183 535 201 美国是世界上主要的农业生产 其他农产品 1 182 218 961 787 数据来源：美国统计局2004年运输商品流量调查 国和出口国之一，农产品产量大，种 类多。且全国各地中转频繁。2004 基金项目：江苏省教育厅高校哲学社会科学基金项目“金融危机背景下江苏扩大农村消费研 年，美国粮食作物的周转量列当年 究”(095J-B790007) 货物运输周转量的第二位，食品及 作者简介：边胜男(1978一)，女。黑龙江鸡西人。硕士，讲师，从事农村经济环境