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东华大学硕士研究生入学考试大纲 科目编号： 338 科目名称： 生物化学 一、考试总体要求 生物化学是生物工程专业最重要的一门基础学科，是生命科学及其相关学科专业技术人员必须掌握的基础课程。生物化学旨在从分子水平阐明生命现象的化学本质，揭示生物体的物质组成、化学变化（代谢）及其调节，以及它们与生理机能的关系。主要涉及内容包括重要生物大分子的结构与功能、物质与能量代谢、遗传信息传递等。要求考生熟悉并掌握生物化学的基本理论知识，熟知生物化学研究领域的基本实验技术，并具有运用所学生化知识解析问题的能力。同时本考试大纲根据研究生培养要求特点，更强调基本概念掌握的灵活性及知识的综合利用能力。 二、考试内容及相对比例（以下比例为大概比例，会根据当年题目内容略有调整） （一）蛋白质化学（10%） 【考试内容】 蛋白质的生物学功能? 蛋白质的分子结构及组成? 蛋白质结构与功能的关系? 蛋白质的理化性质、分离纯化及定量定性技术 蛋白质一级结构测定方法 【考试要求】 理解蛋白质生理功能对于生命活动的重要意义 熟记蛋白质元素组成特点，20种常见氨基酸三字缩写符号、结构式及理化性质 熟练描述蛋白质各级结构的特征及意义 理解蛋白质结构与功能的关系 掌握蛋白质变性理论 了解蛋白质一级结构的测定方法 （二）核酸化学（10%） 【考试内容】 核酸的化学组成、分类、分布及生物学意义 核苷酸的分子结构及理化性质 DNA的分子结构类型及特征 RNA的结构与功能? 核酸的主要理化特性? 核酸酶的分类原则及作用特点? 核酸的核苷酸序列测定基本原理 【考试要求】 全面了解核酸的分子组成、分子结构及其理化性质 全面了解核苷酸组成、结构及其理化性质 掌握DNA二级结构模型及核酸杂交技术 掌握RNA的类型、结构特点及功能特性 了解核苷酸序列测定的基本原理 （三）酶（10%） 【考试内容】 酶的化学本质、分子结构及生物学功能 酶促反应的特点及作用机理 酶促反应的影响因素 酶活性的测定 酶的国际命名与分类原则 固定化酶、抗体酶及核酶的基本概念及作用特点 【考试要求】 了解酶的基本概念和化学本质 熟知酶的结构与功能的关系 熟知影响酶促反应的重要因素及其动力学特点，理解酶促反应动力学特点及意义 了解酶的分类提纯基本方法 了解同工酶的概念及特性 掌握酶活力定义及其测定方法 了解特殊酶，如溶菌酶、丝氨酸蛋白酶的催化机理 了解抗体酶、核酶的基本概念 掌握固定化酶的应用技术原理 （四）糖类化学（5%） 【考试内容】 糖的概念与分类 代表性单糖、寡聚糖的结构及生物学功能 糖蛋白、蛋白聚糖的生物学意义 【考试要求】 了解糖的概念与分类 掌握糖类的元素组成、化学本质及生物学功能 掌握单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质 熟悉糖蛋白、蛋白聚糖的结构与功能 （五）脂质与生物膜（5%） 【考试内容】 脂质的概念、分类及结构特点 单纯脂质、复合脂质及衍生脂质的类型和理化性质 生物膜的化学组成与结构特性 【考试要求】 了解脂质的定义、类型及功能 掌握重要脂肪酸、磷脂、糖脂的结构特性及功用 了解代表性萜类和固醇类的化学本质及特性 掌握生物膜“流动镶嵌模型”要点 （六）维生素与辅酶（3%） 【考试内容】 维生素的定义、分类及生物学特性 各种维生素的活化形式、生理功能 【考试要求】 熟悉各种维生素所属类型、功能相关的活化形式及其缺乏病症 了解B族维生素与辅酶的关系 （七）糖代谢（10%） 【考试内容】 糖的主要生理功能、主要消化和吸收途径 糖的代谢途径，包括物质代谢、能量代谢及其关键酶 糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程 糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径的反应途径及其关键酶 糖异生作用的概念、原料、场所及主要途径 糖原合成与分解途径 【考试要求】 全面掌握糖的各种代谢途径，包括物质代谢、能量代谢及其关键酶 熟知糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程 重点掌握糖酵解、丙酮酸氧化脱羧和三羧酸循环的反应途径及其限速酶调控位点 掌握磷酸戊糖途径的反应途径及其限速酶调控位点 了解糖异生作用的概念、原料、场所及主要途径 了解糖原合成与分解过程及其限速酶 了解单糖、蔗糖和淀粉的形成过程 （八）生物氧化（5%） 【考试内容】 新陈代谢的概念、类型及其特点 生物氧化的概念、特点及物质氧化方式 线粒体氧化体系 非线粒体氧化体系类型、特点、组成及功能 【考试要求】 了解新陈代谢的概念、类型及其特点 了解生物氧化的概念及生物学意义 了解高能磷酸化合物的概念和种类 理解ATP的生物学功能 掌握呼吸链的组成、各组分作用及其传递体的排列顺序 熟记底物水平