中国饲料成分及营养价值表(2015年第26版).pdf

2015 年第21 期 中国饲料 23 质量与标准 DOI ：10.15906/11-2975/s 中国饲料成分及营养价值表（2015年第26版）制订说明 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国饲料数据库情报网中心 熊本海 罗清尧 赵 峰 庞之洪 动物营养学国家重点实验室 一、本次修订版本是在《 中国饲料成分及营养 四、 本版本继续提供了主要的、 可能用到的 年 版 年 版）的 种 种 ） 价值表》（ 第 第 基础 粗饲料的 养分（表 。用户在充分了解 1990 1 ~2014 25 48 18 9 上，结合： 科技基础条件平台建设项目“动物科学 使用粗饲料的描述后， 并按实际使用样本的干物 ① 数据分中心建设与运行”； ② 北京奶牛创新团队 质含量， 合理选用本表对应的数据并按DM 的比 岗位专家研究任务； 动物营养学国家重点实验室 例调整，基本上可以满足牛、羊的 日粮配方 ③ TMR 自主研究课题； 奶业“ ”项目等研究工作，同时 设计， 且在表 的附注部分提供了计算饲料有效 ④ 973 9 参考了Feedstuffs2015 版饲料成分表、NRC （2012 ） 能值的方程。 发布的《猪营养需要》、 巴西《猪禽饲料成分表及营 五、鉴于 年（第 版）中所列酶水解物 2014 25 养需要量》、法国饲料数据库、德固赛饲料氨基酸数 能值不能全面系统地表达“仿生法（Boinics ）” 的 据库等数据基础上修订的。除继续完善了饲料中的 整体内涵。根据领域专家建议，从2015 年起将原 饲料成分与营养价值数据外，对部分发布过的生物 酶水解物能值更名为仿生有效能，分别定名为消 学效价数据再次进行了补充与完善。 化能（仿猪） 、代谢能（仿鸡） 、代谢能（仿鸭） 。 此外，本次修 二、 本版本修订查阅了国际上近 10 年来有 订对表 12 的数据进行更新与扩充。 关猪饲料能值评定的最新进展。 业内一直的认同 六、 本版本修订的成分表包含 12 个分表，依 是，采用净能体系，尤其对猪用饲料有它明显的 次为：（ ） 饲料描述及常规成分；（ ） 饲料中有效 1 2 优势， 主要表现在能更好满足动物的能量需要 能值；（ ）饲料中氨基酸含量；（ ）矿物质及维生素 3 4 量，并提高预测动物生产性能的精度。 但目前直 含量；（ ）猪用饲料蛋白质及氨基酸标准回肠消化 5 接测定净能（ ）难度大，主要是通过预测模型测 率；（ ） 鸡饲料蛋白质及氨基酸真消化率；（ ） 常 NE