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下岗女工刘琼《生活秀》
下岗女工刘琼《生活秀》刘琼原是汉口车站路附近一家商店的营业员。10年前,儿子三四岁时,刘琼接连经受下岗、离婚的打击,带着儿子开始了漂泊的生活。
一次胃出血,刘琼住进医院,前后花了800多元钱,800多元对她来说是个大数目。在回家的路上,她闻到一股好香的味道,就在这家鸭脖子店前停下来。
“多少钱一根?”
“五块。”
“批发能少点吗?”
“三块八。”
刘琼磨了半天嘴皮,跟老板谈成了3.5元。当晚刘琼又跑到吉庆街去“考察”行情,家家排档前人满为患,吹拉弹唱,好不热闹,可在人家排档前支张桌子卖鸭脖子,一月得交500元钱。
刘琼找姐姐借钱,姐姐吃了一惊,劝她不要犯傻。但刘琼还是说服了姐姐,借到500元钱。制作了灯箱,批发到鸭脖后,刘琼换上小碎花衣服,打扮得漂漂亮亮,生意当晚就开张了。凌晨回家一盘点,整整赚了40块!这是她想都没想过的数字。
刘琼尝到了甜头,觉得吃这个苦值。从此,她每天上午11点准时起床给儿子做中饭,下午5点赶到吉庆街,凌晨4点收摊回家,日子就这样连轴转。
华灯初上时,刘琼在吉庆街一家家去问台子,“要不要鸭脖,不加色素的。”“我的鸭脖子挺好吃的,你要记住我啊。”短短一条吉庆街,刘琼不知道一个晚上来回穿梭多少趟。皮鞋底磨穿了,刘琼觉得脚板生疼才意识到。短短半年,她磨破了3双皮鞋。每次回家时,她都觉得脚在打颤。
没卖鸭脖之前,刘琼经常哭,感叹自己命苦。卖了鸭脖之后,刘琼不哭了,她觉得下岗“很幸运”,她靠自己找到了饭碗。以前儿子写字连个桌子都没有,现在,该有的都有了。她脸上的气色也好了起来。
打拼时的“来双扬”
生意越来越好,回头客越来越多,刘琼在吉庆街站住了脚跟。
可好景不长,刘琼发现,老顾客买了鸭脖后放在桌上不吃。刘琼想问个究竟,他们却欲言又止。有人对她直言:“我们抬你的桩,你怎么玩小心眼,这鸭脖子还能吃吗?”
刘琼一愣,自己赶紧尝,味道的确不如以前。她马上明白了,批发鸭脖的老板“黑”了她。 心想,鸭脖子还得自己去卤。
她跑到精武路“鸭脖子一条街”上去取经,可商业秘密谁会告诉你?单一个方子就有人开价5万元。无奈,她只好打起“迂回战术”,白天有空就到精武路上去逛,看哪家的鸭脖色泽好、味道好就买几根,边啃边聊天,套人家的方子。有时对方不经意她还能套一点,可时间一长,对方警觉了,知道她也是卤鸭脖子的,马上就转移话题。刘琼不死心,悄悄给鸭脖店里打工的师傅塞钱,问到了不少技巧。
这还不够,她想的是超过别人,就到处向老中医求教,哪味药有苦味,哪味药有回味,她一点一点地问,然后一点一点地改进配方。
刘琼卤鸭脖的手艺很快得到顾客的认可,流失的老顾客慢慢又回来了。
关键时的“来双扬”
2000年,池莉的小说《生活秀》问世。
熟人们对刘琼说:“你上小说啦,池莉小说里的来双扬越看越像你。”
刘琼当人家逗她,她和池莉从没见过面,自己怎么会被写进小说呢?怀着好奇,她去买了本《生活秀》。一看,还真像:疼爱儿子、和妹妹争房子、照顾侄儿……特别是来双扬坐着闭目养神的样子,跟她是再像不过了。在卖鸭脖子的间隙,刘琼的确是常常就那样坐着睡着了。
听说池莉曾在一篇文章里提到,多次远远地观察过自己、听过自己的故事后才动笔写《生活秀》,她认为她跟池莉“有缘”。她几乎是极力维护池莉的“来双扬”形象,说她其实是双重性格,善良,也会耍泼卖乖,说一个单身女人不那样,就会受欺负。
提到小说里为了来双扬吃了一年多鸭颈的卓雄洲,刘琼笑了。她说,不少长相很帅的男士,经常到她摊上买鸭脖,也有熟人开玩笑说是她的“老感情”,甚至有人劝她,孤儿寡母找个男人作依靠也好。可是刘琼没有“来双扬”那么风花雪月。
电影《生活秀》问世后,“吉庆街有个来双扬”的消息不胫而走。一个很有趣的现象是,好多卖鸭脖的女老板都说自己是“来双扬”的原型。
但刘琼最后成了“来双扬”,因为当陶红来汉口体验生活时,跟刘琼合影留念,刘琼灵机一动,干脆把照片做成灯箱,打出了“来双扬”鸭颈、鸭脖的招牌,并很快申请了注册商标。此后,“来双扬”就成了刘琼的专利。
北京城的“来双扬”
刘琼的生意蒸蒸日上,一件事给了她走出武汉把生意做大的启示。
济南的几位客人在吉庆街找了一圈,找到她的鸭脖摊后吃了赞不绝口。第二天,他们从书店买了《生活秀》又来找她签名,竟为此而错过上飞机。
刘琼意识到,“来双扬”3个字的含金量太大了。从此她就开始留意,从口音、衣着上只要发现“疑似外地人”,她就不忘推销鸭脖子,想把生意做到外地去。
去年,经一个北京熟人介绍,刘琼和现在的合作伙伴石岩接洽上了。石岩因为成功策划了某品牌饮料在业内有些知名度。刘琼带着卤好的鸭脖子,一次次去北京找石岩。
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