储备收银的职责.doc

储备收银的职责 篇一：收银员岗位职责 收银员岗位职责 1、 收银员上班时间：上午9:00-13:00 下午16:30-22:00 2、 负责按照服务员报告情况填写菜单、(转 载于:wWW.cSsYq.cOM 书业网:储备收银的职责)加菜单、酒水单上记载的菜品、酒水、香烟等名称、数量及时核对，协助服务员进行桌前长短签数量、各类酒水、菜品复核，计算应收总额，对于各种钞票必须验明真伪。 3、 熟悉各种菜品、酒水经营项目、消费价格、优惠政策、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，为顾客提供迅速准确的结账业务。 4、 工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向大堂经理汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。对营业额的准确、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。 5、 不得将公款挪作私用，任何人不得借用收银处的备用金，如有发生收银要负相应责任。营业中收入百元现钞及时交值班老板（大堂经理）保管，确保资金安全。 6、 负责每日在大堂经理处领用结账单，做好份量及号码统计，并按照号码依次使用，若填写错误，表示作废后留存，不得私自丢弃或撕毁，每次营业结束后，统计当日用单情况，若有丢失，按照300元/份赔偿。 7、 负责所有酒水保管及盘存工作，每周配合大堂经理进行积水盘存，并对盘存结果形成记录。 8、 每班营业结束时，分类汇总每日营业情况，不得向无关人员泄露有关营业收入情况资料及数据。 9、 负责顾客消费发票发出及登记，不得随意给顾客多开发票，不给顾客开发票欠条。 10、 11、 12、 爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机做好营业前、营业后的吧台岗内外卫生，保持吧台台面的整齐、干自觉遵守店内的一切规章制度，积极参加总店或本店培训，保持个等），并做好清洁保养工作。 净。 人仪容仪表的整洁大方。 甩手掌柜惠州总店 篇二：收银岗位职责 收银员岗位职责 一、报表统计 1、 销售明细表：每日由电脑统计打印销售明细表，核对并由当班主管或会计签字。 2、 交接班报表、营业报表，每日经统计交接班现金、报表、营业报表，核对无误后上交会计。 二、财务管理 1、备用金管理: （1）每日交接班时同交接人共同清点备用金数目并汇报当班主管，请当班主管签字。 （2）当班时任何原因、任何人都不得在收银台借款。 2、营业款清点：每班交班前需核对收银机清点营业款，在汇报当班主管当天营业收入后，上缴会计。 三、收银系统操作 1、办卡、充值：为需要的顾客提供优良的服务，并详细介绍卡的功能和用卡须知，收款付款要求吐字清晰，提醒客人当面点清，交付无误后向客人道别，使其满意离区。严禁“摔、甩、扔、丢”等行为。 2、销售作业：确定消费内容，收取相应钱款，将找零及所购物品交于服务员或顾客并且进行相应的记录。 3、接班： （1）与交班人员交接备用金，进行交接班电脑操作。 （2）顾客押金及物品交接。 （3）协助财务完成电脑统计报表。 四、伪钞鉴别 1、运用手感及设备识别伪钞，以免公司及个人不必要的损失。 2、如因个人原因疏忽所造成收取伪钞，应由当事人负责赔偿公司的经济损失。 五、销售储值卡 1、熟练掌握储值卡的销售及代码。 2、每日核对实际库存与电脑数量，以免数据混乱。 3、积极做好商场形象宣传，推广会员卡等优惠活动。 六、职责 1、保持收银台干净、整洁、井井有条。 2、收银员主要工作任务是做好顾客的消费结算。 3、遵守财务的各项管理制度，具备良好的职业道德和责任感。 4、每日上岗前作好准备工作，补充足够，单据零钞，检查好各种收银用具。 5、填写各种表格和单据时字迹清晰，工整，准确。 6、熟知公司概况、店内活动、区域状况（所处楼层） 7、收纳现金时，仔细检查现金是否有假币，残币。 8、工作时间不得携带私人款项上岗。 9、不得向无关人员泄露有关营业收入情况，资料及文件。 10、对违反财务制度的人和事要敢于制止揭发。 11、上班时做好交接班工作，若在结帐高峰时应主动协助当班人员收款，做好收款工作。 12、公司钱款不得私自外借。 13、服务过程中耐心周到彬彬有礼，使用礼貌用语语。例如： “您好，欢迎光临。” “您好：您充值**元，收您**元，找您**元，请拿好！” “请慢走，再次感谢您的光临！” 14、听取客人要求时，要使用应答语。例如：好的，请稍等，马上就来。 15、服务不足或客人有意见时，要使用道歉语。例如：对不起、打扰了、让您久等了、请原谅 16、除了收银员，主管、店长以外。其他工作人员除特殊原因，未经过批准，不得进入收银台内。 1