不同基因型水稻稻米加工品质和外观品质的生态型差异.PDF

南京农业大学学报 　2005, 28 (4) : 16 ～20 　 J ou rna l of N anj ing A g ricu ltu ra l Un ivers ity 不同基因型水稻稻米加工品质和外观品质的生态型差异 1 1 2 1 2 1 1 1 吉志军 , 尤娟 , 王龙俊 , 王绍华 , 杜永林 , 张国发 , 王强盛 , 丁艳锋 ( 1南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室 , 江苏 南京 2 10095; 2 江苏省农业技术推广中心 , 江苏 南京 2 10036) 摘要 : 以 7个粳稻品种和 4个籼稻品种为材料 , 分析了稻米加工品质和外观品质在江苏省不同生态地区间的差异及其变 化特征 。结果显示 , 不同的水稻品种对不同生态环境的适应性存在着差异 , 并有强弱之分 ; 粳稻的加工品质根据其品种 类型的不同 , 在不同稻区有不同的表现 , 籼稻的加工品质在江苏中北部地区表现较好 ; 粳稻品种的外观品质在江苏中部 里下河稻区较优 , 籼稻品种的外观品质则以纬度较高的地区较优 。 关键词 : 稻米 ; 加工品质 ; 外观品质 ; 生态型 中图分类号 : S511; S3 14　　　文献标识码 : A 　　　文章编号 : 1000 2030 (2005) 04 00 16 05 Ecotype d ifferences in m illing qua lities and appearance qua lities of d ifferen t r ice genotypes 1 1 2 1 2 J I Zh ijun , YOU Juan , WAN G Longjun , WAN G Shaohua , DU Yonglin , 1 1 1 ZHAN G Guofa , WAN G Q iangsheng , D IN G Yanfeng ( 1Key L aboratory of Crop Grow th R egu lation, M in istry of A gricu lture, N anj ing A gricu ltural U n iversity, N anj ing 2 10095, Ch ina; 2 J iangsu A grotechn ical Exten sion Center, N anj ing 2 10036, Ch ina) A b stract: E leven rice cu ltivars including seven japon ica cu ltivars and four indica cu ltivarswere te sted to study rice m illing qualitie s and rice app earance qualities among different region s of J iangsu ProvinceThe resu lts indicated that differen t cu ltivars showed varied adap tab ilitie s to differen t environm entsT