物流和供应链管理第三章.ppt

;战略是什么？;一场仗怎么去打，一个任务该怎么去完成，必然会有不同的方法，这些方法就是战略。 毛主席的“你打你的，我打我的，打得赢就打，打不赢就走”的思想，就是战略。;熊过忠垮粕禽讥申糕虎脯拐燃墙谍室康谴版铺讲掣糠绅悼扦痘锈苦窟炸茸物流和供应链管理第三章物流和供应链管理第三章;战略是由独特而有价值的定位所创造出来的，它涉及一连串不同的活动。 战略是一种决策模式，它决定和揭示企业的目的和目标，提出实现目的的重大方针和计划，确定企业应该从事的经营业务，明确企业的经济类型与人文组织类型，以及决定企业应对员工、顾客和社会作出的经济与非经济贡献。 在现实环境和将来可能的环境下，企业为达到目标、完成任务而制定的计划。;单一组织内部的运营战略;成本;;;;;下面是沃尔玛在成本控制方面与同行比较的一些数据，从中可以看出沃尔玛成本领先战略实施所形成的竞争优势。;质量;;时间/交货;;;柔性;;;;运营在经营战略中的角色 ;;;服务业的特殊性;供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。 注： 它是一个范围更广的企业结构模式。包含了所有加盟的企业。它不仅是一条连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业带来收益。; 供应链的结构模型;;战略制定;名称起源：从早晨7点到晚上11点都营业的意思。 24小时营业。;7-11的发展历程;生产商A;7-11的物流配送体系;7-11的物流配送体系;;实行地区集中建店 地区集中建店是在一个地区内集中性地增加连锁店的数量，并逐渐扩大建店的地区。集中建店的优点是向一个地区内的商店集中配送，能够提高配送的效率；二是地区内连锁店数量的增加，能缩短配送的距离和时间；三是能提高在建店地区的知名度，有效地开展广告宣传，并加强总部对加盟店的指导。 代表商品 独家销???的产品 目前7-Eleven有几项商品于全世界销售，包含： ·重量杯（Big Gulp）。大陆及香港地区称自由斟。台湾曾有一段时期流行过，但现在只有少数门市有贩售。 ·大亨堡（Big Bite） ·思乐冰（Slurpee）：一种冷冻为冰沙状的碳酸饮料，7-Eleven独家贩售.因其物美价廉, 一到夏天思乐冰就成了众人解暑假的选择. ;非现金付款机制 由于7-Eleven普遍，因此各地各自发展出不同的非现金付款机制。有与交通票证结合的或是发行专属的储值卡。 香港：在香港普遍流行的八达通卡可以在7-Eleven消费。 台湾：由于各地智慧卡皆尚未开放于非交通用途付款，所以统一超商自行开发iCash卡（属预付储值卡）； 广州：部分7-Eleven可以使用羊城通进行消费。 深圳：可以使用深圳通卡消费。 日本：于2007年发行预付式电子钱包nanaco。 北京：部分7-Eleven可以用市政公交一卡通付款，并且政府有计划在所有北京7-Eleven推广这种付款方式。 ;供应链与竞争战略匹配;响应性;高响应供应链;;不确定性;顾客需求;产品供应;超市出售的盐;供应链能力;;供应链战略层面