鱼病防治-锦鲤用盐.docVIP

鱼病防治——锦鲤用盐 　　所饲养的锦鲤有什么风吹雨打，有人动不动就用盐。可是很少有人去衡量用盐的分量或想一想盐本身究竟是什么……。 　　盐是什么 　　盐是生活必需品，对锦鲤亦是不可或缺的。尤其在鱼病对策方面，盐几乎与药品一样，具有殊多用途。由于考虑对锦鲤的影响，使用量控制在必要最少程度，有些人甚至尽量避免使用盐。即使盐是万能丹，但“过犹如不及”，现就盐的一些琐事说清楚。 　　盐的英文“SALT”。辞典上注解，盐是以氯化钠为主要成分，有咸味的白色结晶，在食用及工业上非常重要，通常以“食盐”称之。可是说“食盐”亦可分为类“精制盐”及其他盐类。“精制盐”是根据昭和48年（1973年）开始施行的公卖法，由专卖公社（公卖局）制造的盐。是以离子交换法清除不纯物，氯化钠纯度达99.8-99.9%，所谓“食盐”就是指此一精制盐而言。且说，纯然氯化钠的食盐公卖是世界稀有的，为什么国家要指定盐的公卖法而制造精制盐，将原有的真正海盐关在门外呢？ 　　盐的公卖自古就施行，已有很久的历史，成为国家财源之一。例如中国的小说“三国志”有述及关羽因为盐的权利杀死盐的专卖官，日本的小说（戏剧）“忠臣藏”所述的纷争报仇事件的原因据说是不愿告知盐的制法而受对方怀恨所致，有关盐的纷争，古今东西均有共事例。 　　在日本，自从施行公卖法以后就仅有公卖局的精制盐，至平成9年1月改定公卖法，现在已可制造销售其他盐类了。现在拟简单说明精制盐以外的其他盐类。 　　进口盐：自海外进口的岩盐（进口有限制），亦有称为“天日盐”的进口盐，均较精制盐少一点矿物质。 　　再制加工盐：是将进口盐再制造加工的，所谓的“天然盐”就是指此种盐。此进口盐含有更多矿物质，有些再制加工盐是加添矿物质。 　　天然海盐：是利用自古以来相传下来的制法，用平底锅煮海水，使水份蒸发所留的盐，含有20%的矿物质。现在的制法是以多段式平底锅方式施行。 　 　　以上4种盐是我们所用的代表性的盐。 　　岩盐是海底经几千年后隆起时堆积于表面的海水水份蒸发后盐份结晶的，结晶时矿物质就减少了。 　　天然海盐是公卖法实施以前，在盐田以自古以来的制法制出的盐。这正是日本固有的盐盐。天然海盐是者海水而得，“海”浓缩而成盐。天然海盐含有钙、镁、钾、钼、铁、铜等约100种多样的矿物质，可维持人类的健康。可是精制盐却将此种微量元素视为不纯物而清除了。 　　现在，这天然海盐除了作为食用盐之外，将其稀释液用于治疗ATOPIE性（特异反应性）皮肤炎及香港脚，或作为运动饮料替代品加入果汁饮用。又以漱口预防感冒或用于洗脸或牙膏。从前牙膏尚未问世时，日本人是使用盐刷牙的。又用于畜产方面，混入家畜饲料的。例如，在九洲畜产业界为了补给家畜的盐份，将岩盐块放置于厩舍内。 最近，鱼类养殖业亦注重天然海盐，已在试行各种实验。例如加入饲料内，如何用于预防鱼病，或调制与海水盐份浓度一样的天然海盐水作为海产餐馆水槽之用等等。虽然“不过去时盐……”，但可能包藏人类未可知的一些什么。 鱼池的水，即锦鲤的生活环境水是淡水，盐份浓度几乎是零。一方面锦鲤体内盐份浓度高于环境水，所以因浸透压的原理，体外环境水要进入体内，但由于锦鲤不断地排尿以防环境水进入引起鱼体膨胀，是肾脏有正常的作用功能所致。肾脏是将血流运来的蛋白质新陈代谢物等尿素作为尿排出的内脏器官。如果肾脏失去正常的机能则锦鲤就会发生立鳞病（松球病）等鱼体膨胀。立鳞病是因为细菌Aeromoras侵害，与穿孔病有相似之处。穿孔病是因为鱼体穿孔，浸透压失去平衡，环境水进入鱼体，最主要是肾脏机能减低引起的。因此，自以为浸在盐水就能保持鱼体盐份浓度与环境水平衡是一厢情愿的想法，不是浸在盐水就可解决。总而言之，鱼病应在演成严重以前就要治疗。实务上常常施行盐浴，盐浴虽非治本，但为了预防不至并发其他疾病，有其某一程度的效果。 　　查阅锦鲤入门书则有记述多种鱼病治疗法，说以几%的食盐水施予药浴，将盐说成特效药。可是食盐本身仅为食品之一种，迄今尚未科学根据可证明盐能代替药品。换言之，盐是跨在食品与药品之间的状态之下发挥作用。锦鲤业界欲用食盐的构想，在爱鲤家与锦鲤业者之间，目前尚无定论。 　　在鱼病对策上使用食盐仅依据各人的经验而止于药品与食品的接点而已。因为目前锦鲤用盐很多，深深期望在科学上印证盐与鱼病的关系。近年，在锦鲤生产阶段有乱用盐浴的风气，有一些实例是外观体形极佳，其实内脏已遭破坏了。有些人甚至担心乱用盐浴引起成长不良弊害以及对遗传子的不良影响。反正，无论是人类或锦鲤，摄取太多特定的一物则健康必有影响。摄取太多的盐份亦可能反而有害，不可以为盐不是药而轻易使用。 　　饲养锦鲤的重点在乎构成不发生鱼病的生活环境。发生鱼病时，盐虽然不是药，亦应使用于最少限度为宜。为了饲育健壮的锦鲤，不可轻易用盐，要细心注意使用。对盐的种类亦应慎重，爱鲤