广宁一中高三生物二轮复习-《选修一-植物有效成分的提取》单元测试.docVIP

《选修一 植物有效成分的提取》 一、单选题 1. “秋天到了，叶子黄了”“映日荷花别样红”，欣赏着美景，一边思考一个问题：使叶呈现黄色和荷花呈现红色的物质各分布在哪里( ) A．叶绿体和细胞质 B．叶绿体和叶绿体 C．叶绿体和细胞液 D．细胞核和细胞质 2. 在胡萝卜素的纸层析法操作中，错误的是( ) A．选择干净的滤液 B．点样时点样斑点不能太大 C．点样后用吹风机吹干，温度不宜过高 D．点好样的滤纸卷成圆筒状，但滤纸的两边可以相互接触 3. 有关胡萝卜素的理化性质的叙述，正确的是( ) ①固体为橘黄色结晶 ②不溶于水和甘油，溶于石油醚等 ③胡萝卜素在弱碱条件下比较稳定，在酸中不稳定④在光照和含氧条件下不稳定 ⑤重金属离子，可促使胡萝卜素褪色 A．有两点叙述正确 B．有三点叙述正确 C．只有一点叙述正确 D．五点叙述均正确 4. 有关植物芳香油的提取方法，叙述正确的是( ) ①植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取之 ②压榨法是利用机械压力榨出芳香油 ③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法 ④吸香法利用的是油脂可以吸附油剂的原理，此法采用的脂肪一般都含有猪油和牛油的成分 ⑤浸泡法的原理与吸香法类似，但采用的是液体的油脂 A．①②③ B．①③④ C．①②③④ D．①②③④⑤ 5. 压榨完橘皮而获得的油水混合物，除去糊状残渣应先用什么过滤( ) A．布袋过滤 B．滤纸过滤 C．纱布过滤 D．离心 6. 玫瑰精油提取时，分液漏斗的作用是( ) A．分离油层和水层 B．除水 C．水蒸气蒸馏 D．分离杂质 7. 如果萃取的胡萝卜素样品层析后，层析带颜色比标准样品的浅，最有可能的原因是( ) A．萃取的时间不够 B．选择的萃取剂不恰当 C．提取物中含有杂质 D．浓缩过程操作不当 8. 层析时，滤纸两边接触而得到的层析带常会( ) A．两边高中间低 B．高度一致 C．两边低中间高 D．呈波浪形 9. 下列哪种处理方法是为了橘皮在压榨时不会滑脱，出油率高( ) A．漂洗 B．用石灰水浸泡 C．过滤 D．离心 10. 安装蒸馏装置的顺序是( ) A．自上而下，从左到右 B．自上而下，从右到左 C．自下而上，从左到右 D．自下而上，从右到左 11. 一分子的β-胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成( ) A．一分子的维生素A B．两分子的维生素B C．两分子的维生素A D．两分子的维生素D 12. 提取玫瑰精油的正确步骤是 ( ) A．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→除水→分离油层→玫瑰油 B．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油 C．鲜玫瑰花+清水→除水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→玫瑰油 D．鲜玫瑰花+清水→分离油层→除水→水蒸气蒸馏→玫瑰油 13. 在圆形滤纸的中央点上叶绿素的色素滤液，进行色素分析，会得到近似同心环状的四个色素圈，排在外圈的色素颜色是( ) A．橙黄色 B．黄色 C．蓝绿色 D．草绿色 14. 哪一项处理可以使橘皮油易与水分离( ) A．加入适量O。25％的小苏打和5％的硫酸钠，并调节pH 至 7～8 B．加入适量0．50 9／6的小苏打和5％的硫酸钠，并调节pH至7～8 C．加入适量O．25％的小苏打和10％的硫酸钠，并调节pH至7～8 D．加入适量O．25％的小苏打和5％的硫酸钠，并调节pH至5～6 15. 新鲜的柑橘皮出油率低，需要干燥去水，并用石灰水浸泡。其中石灰水浸泡的作用是( ) A．去掉柑橘皮中的酸性物质，以免影响出油率 B．破坏细胞结构，萃取出橘皮精油 C．起漂白作用，这样可制出无色透明的橘皮油 D．破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱 16. 玫瑰精油、橘皮精油、胡萝卜素三者常用的提取方法依次是( ) A．蒸馏法、压榨法、萃取法 B．压榨法、蒸馏法、萃取法 C．萃取法、蒸馏法、压榨法 D．萃取法、压榨法、蒸馏法 17. 提取玫瑰精油的过程中,油水混合物中要加入氯化钠,不属于其目的的是 A．增大玫瑰油的溶解度??????????? B．盐析,使玫瑰油和水分开 C．利于玫瑰油的纯化??????????????? D．利于玫瑰液的回收 18. 下列叙述中错误的是 A．改变NaCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出?? B．