梅河口市1986～2005年20年间食物中毒情况研究.docVIP

梅河口市1986～2005年20年间食物中毒情况研究摘 要 目的：揭示评价贯彻《食品卫生法》所取得的成效，制定科学有效的预防措施，保护广大群众的健康。方法：本文用梅河口市1986～2005年20年的食物中毒资料评价了贯彻执行《食品卫生法》后所取得的成果。结果表明，后10年比前10年食物中毒的发病率下降了30%，中毒人数下降了14.6%，城镇和乡村食物中毒均较执行新法前有明显的下降，并城镇较乡村更为明显。? 关键词 食物中毒 公共卫生事件? 食物中毒概况? 梅河口市1986～2005年20年间共发生各类食物中毒80起。中毒总人数为2356人，死亡10人，总病死率为0.42%。前10年发生食物中毒52起，占中毒总起数的65%，中毒人数为1350人，占中毒总人数的57.3%；后10年发生食物中毒28起，占中毒总起数的35%，中毒人数为1006人，占总中毒人数的42.7%。比前10年食物中毒起数下降了30%，中毒人数下降了14.6%，见表1。? 在80起食物中毒中城镇发生42起，中毒1146人，其中：前10年发生28起，占中毒起数的66.7%，中毒人数为660人，占中毒总人数的42.4%。后10年发生食物中毒14起，占中毒总起数的?33.3%，中毒人数为486人，占中毒总人数的42.4%。后10年城镇食物中毒起数比前10年下降33.3%，中毒人数下降31.5%，乡村