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潮州,平平淡淡即是真
潮州平平淡淡即是真
高中学地理时,老师介绍过一些城市的成因。有的是因为一条河,有的是因为一条铁路。来过潮州,我才知道,有时,一座城的繁盛是因为一个人。元和十四年(819年)唐宪宗迎佛骨入大内,韩愈奋不顾身,上表力谏,为此被贬为潮州刺史。
有人说广东是“文化沙漠”,那潮州应该是这“沙漠”里的一块绿洲。潮州是国家历史文化名城,对外开放旅游城市,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美称。而开辟这块绿洲的最大功臣应该是韩愈。作为一个传统的儒士,韩愈也抱着“齐家治国平天下”的抱负。虽然是被贬,但是他在任期间也并非是消极度日,而是积极地造福一方百姓。韩愈贬潮,重置乡校,延师兴学,使潮州的文风蔚然兴起,并逐渐形成了潮州文化。
知识性的东西介绍就到这里,下面跟大家分享一下我自己去往潮州后的一些感受。
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食
作为一个绝对的吃货,在潮州我真的是享足了口福。潮州菜本就是中国菜系里很有名的一种,更不用提那些花样百出的小吃了。
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到潮州一定要吃的牛肉丸和牛杂粿条
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据我同学介绍,这个好像也是叫米粿。
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这个看起来有点吓人的东西其实味道很好,是地道的广东小吃,叫做肠粉。
潮州的肠粉也有潮州的特色,这个是加了花生酱的肠粉。
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素饼,据说是结婚时用的。
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去潮州当然不能不去吃海鲜啦,尤其是饶平的海鲜。薄壳、花甲、濑尿虾……
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特色小吃,鸭母捻。糖水来着,有点像汤圆,但是真的很好吃。
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肥肉。哈哈,骗你的啦,这个肉你要是咬下去,牙都能掉了一半。这是潮州木雕,开始看到时,因为太过于逼真把我们吓到了。
我出去旅游,很大一个目标就是想要吃特产。能够带得走的就不能被叫做特产。真正的特色小吃就是要坐在路边的小摊里。听着大家用潮州话聊着各自的家常,然后满足地“哧哧”地吃着牛杂粿条。
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建筑
时间会走,人会散。但是建筑会留下所有的记忆。潮州悠久的历史和文化都熔铸在一座又一座的建筑里。
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这是潮州古城墙上的建筑
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潮州八景之一——湘子桥
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牌坊街的日与夜
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在潮州,一转角就会有惊喜。
这是牌坊街中的一个小巷,名字叫做甲第坊,但是我朋友说更愿意叫她老街。
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潮州人民广场,有一个很大的音乐的喷泉,这里很好地体现了潮州的现代性。
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人
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“文起八代之衰,道济天下之弱”的韩愈。
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我一直很钦佩的国学大师——饶宗颐
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潮州是一座说也说不尽的城市,还有它的木雕、茶道等等。令我印象最深的就是它那湛蓝湛蓝的天空,好像就那样清澈到了心里。在潮州的那段日子里,我每日和朋友们行走于街头巷尾,总觉得整个城市里弥漫着一种满足。虽然居家过日子,家家都有本难念的经,但相比于其他的城市,在潮州我真的感受到了一种幸福。因无求而满足,因简单而幸福。广东人总说,娶老婆就要找潮汕的女子,温柔又贤淑。这也得益于这方水土吧。
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