中药材商品学.ppt

中药材商品学 基 本 概 念 中药材商品学:研究中药材商品使用价值及其变化规律的学科。 商品：指能够满足人们需要的、用来交换的劳动产品。 中药材：在中医药理论指导下，应用天然药物及其加工品来防治疾病的药物，通称中药，未经精制的称为中药材。 基 本 概 念（二） 商品的特征 1、具有使用价值的劳动产品。 2、商品不是供生产者或经营者自己消费的，而是为了交换，供别人消费，即社会消费。 3、商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品。 基 本 概 念（三） 商品的使用价值：指商品具有能够满足人或社会需要的能力，即商品的有用性。 交换使用价值 消费使用价值 商品的属性 自然属性：商品的形态 、结构、成分、化学、物理、生物学性质 社会属性：商品的经济属性、文化属性、政治属性、和其他社会属性 中药材商品的特点： 质量第一特点 来源上的特点 生产上的特点 讲“道地”的特点 中药材商品学的性质 中药材商品学的目的与意义 1、准确了解消费需要，组织适销对路的中药材商品。 2、客观评价中药材商品质量，保护消费者利益。 3、科学进行包装和储运，保护中药材商品质量。 4、及时反馈中药材商品信息，促进商品生产发展。 5、科学进行中药材商品的分类，有利于经营管理规范化。 6、正确指导消费，充分发挥中药材商品使用。 中药材商品学的形成与发展 1、商品学的形成与发展 ?商业之美? 阿拉伯 ?商品贸易指南? 意大利 ?生药学? 意大利 ?商业大全? 法 国 ?商业学导论? 德 国 中药材商品学的形成与发展 中药材商品学的形成与发展 ?周礼? 五药 ?诗经? 中药 中医 华佗 药市 樟树 梓州 惠民局 ?中药材手册? ?药材商品学? ?中国常用药材? 中药材商品学的主要任务 研究对象：中药材商品的使用价值 研究内容：以中药材-人-环境为系统，以商品使用价值在质和量的表现形式-中药材商品质量和品种为中心，以中药材商品属性不断满足中药材商品交换和临床预防、治疗、诊断疾病的需要和其他社会需要为主线进行研究。 中药材商品学的主要任务 中药材商品学的研究任务： 1、研究中药材商品生产经营规律 2、完善中药材商品质量评价标准 3、健全中药材商品质量保证体系 4、促进中药材商品使用价值的实现 中药材商品学的研究方法 1、科学实验法 2、经验鉴别法 3、技术指标法 4、社会调查法 5、对比分析法 第二章 中药材商品品种 1、中药材商品品种：指市场流通的中药材商品的总称，是由不同品种、规格和等级的药材构成，以满足中医药预防、治疗疾病和人类健康的需要。 中药品种：指中药药味种类或物种而言。 第二章 中药材商品品种 2、中药材商品品种的发展规律 商品品种多样性与统一性规律 商品品种合理增长的规律 商品品种新陈代谢的规律 第二章 中药材商品品种 3、中药品种的变迁与发展 ?神农本草经? 365 ?本草经集注? 730 ?唐本草? 850 ?证类本草? 1746 ?本草纲目? 1892 ?本草纲目拾遗? 921 716 中药资源品种 12807 第二章 中药材商品品种 4、中药材商品的命名 4.1古代中药材名称的由来 4.1.1 根据药材的产地或集散地命名 如川药 4.1.2根据药材性状命名 如钩藤 4.1.3根据药材颜色命名 如玄参 4.1.4根据药材气味命名 如五味子 4.1.5根据药用植物的生长特性命名 如半夏 第二章 中药材商品品种 4.1.6 根据药用部位命名 如鹿角 4.1.7 根据功效命名 如防风 4.1.8 根据进口药材的译音命名 如胡椒 4.1.9 根据人名命名 如刘寄奴 4.1.10 根据传说故事命名 如相思子 第二章 中药材商品品种 4.2 现代中药材的命名 4.2.1 中药命名的总原则 应明确、简短、科学、不用容易误解和混同的名称 第二章 中药材商品品种 5、中药材商品规格与等级 5.1 制定的基本原则 5.1.1 按质论价原则 5.1.2 利于促进优质药材生产原则 5.1.3 便于量化原则 5.1.4 力求简化原则 5.1.5 不断修订与完善原则 5.1.6 试用原则 第二章 中药材商品品种 5.2 药材规格划分的依据 5.2.1 按药材的基原 如草麻黄 5.2.2 按药用部位成熟程度 如青翘 5.2.3 按药材采收季节 如冬麻 5.2.4 按药材入药部位 如归尾 第二章 中药材商品品种 5.2.5 按药材产地加工与净度不同 如附子 5.2.6 按药材产地 如菊花 5.2.7 按药材生产方式 如人工牛黄 5.2.8 按药材外部形态 如大贝 第二章 中药材商品品种 6、 中药材等级划分