中考化学真题精品解析分类汇编-考点26人类重要的营养元素-人教新课标版.docVIP

2012年中考化学真题精品解析分类汇编:考点26人类重要的营养元素 一、选择题 （2012年安徽，2题，2分）下列几种常见的食物中，维生素含量最丰富的是（　　） A．米饭 B．苹果 C．蛋糕 D．大馍 【解析】A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；B、苹果中富含有维生素，故选项正确；C、蛋糕是以面粉、鸡蛋、白糖、油脂等为原料，富含糖类、蛋白质、油脂等，故选项错误；D、大馍中富含富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。故选B． A． 　B． 　 C． D． 【答案】B 【解析】A、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；B、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确；C、番茄中富含维生素，故选项错误；D、菜油中富含油脂，故选项错误。故选B。 （2012年江苏淮安，2题2分）中考期间，小芳妈妈为她制定的早餐食谱是：馒头、煎鸡蛋、牛奶，从膳食平衡角度看，你认为最好还应补充 A．豆浆 B．牛肉 C．蔬菜 D．米饭 【答案】C 【解析】馒头中含有淀粉、煎鸡蛋中含有油脂、蛋白质、无机盐，牛奶中含有水、蛋白质，所以还缺少维生素，在水果蔬菜中富含有维生素。A、豆浆中富含蛋白质，故A错；B、牛肉中富含蛋白质，故B错；C、蔬菜中富含维生素，故C正确；D、米饭中含有淀粉，故D错． 故选C。 某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不