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耐热谷氨酸脱氢酶的提取 摘要：谷氨酸脱氢酶是一种依赖NAD(P)的脱氢酶，它可逆地催化谷氨酸脱氨生成alpha;-酮戊二酸和氮。该酶广泛存在于动物、植物和微生物，在氮代谢中具有重要作用。可以通过筛取耐高温菌从而提取菌落中的耐高温谷氨酸脱氢酶。 广泛的收集微生物，并在高温下培养，从而得到耐高温菌。对耐热菌进行细胞破碎，得到菌体中的酶。通过分析其能否分解谷氨酸来判断是否含有耐热谷氨酸脱氢酶。然后再通过分离纯化得到耐热谷氨酸脱氢酶。11762 关键词：耐热;谷氨酸脱氢酶;NAD;提取 毕业设计说明书（论文）外文摘要 TitleExtraction of the heat of glutamate dehydrogenase Abstract GDH is dependent on NAD(P), It reversibly catalyzed by glutamate deamination to generate alpha;- Ketoglutarate and nitrogen. GDH is widely present in animals, plants and microorganisms which plays an important role in nitrogen metabolism. Screen to take the high-temperatur