有机生产者与消费者的对话系列有机米与食用油.docVIP

有機生產者與消費者的對話系列 ─ 有機米與食用油 目的： 鑑於市面上有機食品琳瑯滿目，品質參差不齊，加上消費者對有機食品的認知不足及食用方式不當，導致真正有機食品產品未得到消費者的青睞，生產面積擴增有限。 為鼓勵消費者認識有機食品原產地之生產過程，以增食用意願及強化有機農民之生產意願，本會特舉辦此活動，以增加消費者對有機食品之體驗認及興趣。 二、輔導單位：行政院農委會 三、主辦單位：台灣有機生活協會 四、協辦單位：二林有機家園、源順生機飲食推廣中心 五、研習時間：101年9月1日9:00-17:00 六、研習地點： （一）彰化縣二林鎮儒林路12-3號（有機家園） （二）雲林縣土庫鎮成功路1-26號（源順芝麻油） 七、研習內容： （一）有機稻米/蕎麥/小麥之輪作生產、採收加工及包裝行銷之經驗分享 引言人：翁詩彬理事長 主講者：洪秀霞老師 （二）有機芝麻食用油之簡介及生機飲食烹調概念 引言人：郭蘭生教授 主講者：李佳容老師 八、產地特色： △大橋越光米、大橋台稉（梗）九號、大橋益全香米及自育品種『大橋1號』，均是國內外消費者所長期支持之產品大橋稻米產銷專業區 △土庫鎮源順製油廠負責人吳武雄，因名重症患者再三要求他研製高品質食用油，作為生機飲食用油，因而研發冷壓芝麻油。隔年吳武雄的妻子罹患腫瘤，藉著生機飲食與醫師治療，成功控制病情，讓他體驗到「幫助