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不同嫁接组合对西瓜植株生长及果实品质影响 　不同嫁接组合对西瓜植株生长及果实品质的影响 　摘要：采用优质中大果型西瓜品种中科1号为接穗，常规一段嫁接用抗生王、超丰F1、西嫁强生、京欣砧3号、野生西瓜1号、野生西瓜2号为砧木，二段嫁接采用西嫁强生作基砧、超丰F1作中间砧，研究了常规一段嫁接法与二段嫁接法对西瓜生长发育及果实品质的影响。结果表明，采用二段嫁接的西瓜植株生长势、抗枯萎病能力、单果质量、小区产量、中心可溶性固形物含量、瓜瓤果胶含量在所有嫁接组合中表现最佳，果实脆度与对照差异不显著。南瓜类砧木西嫁强生、京欣砧3号在生产上可大量推广，同时二段嫁接法具有一定的推广价值。 　关键词：西瓜；二段嫁接法；一段嫁接法；抗枯萎病能力；产量；品质；果胶；脆度 　 　在我国西瓜主产区嫁接栽培已广泛应用，生产上采用的砧木主要有南瓜、葫芦、野生西瓜等瓜类作物。但据笔者调查了解，有些南瓜作砧木虽然植株抗病性、适应性、生长势都比较强，经济产量高，但是西瓜品质较差：有些葫芦品种作砧木对西瓜品质影响不大，但是嫁接后植株抗病性、适应性、生长势都比较弱，经济产量低；有些用野生西瓜(本砧)作砧木则存在西瓜产量不高、抗病性不突出的缺点。为了解决上述问题，笔者选用2个南瓜砧木、2个葫芦砧木、2个野生西瓜砧木品种分别嫁接中科1号，观察嫁接西瓜在生产上存在的优、缺点，以期为生产者选用更合适的砧木提供参考。同时比较了二段嫁接与常规一段嫁接对植株生长发育和果实品质的影响，以进一步探讨二段嫁接技术在生产上大量推广的可行性。 论文代写 　 　1　材料与方法 　 　1.1　试验材料及设计 　试验于2009年春季在河南省中牟县大孟镇余庄村进行。接穗西瓜品种为中科1号：砧木品种为抗生王(葫芦类)、超丰E(葫芦类)、西嫁强生(南瓜类)、京欣砧3号(南瓜类)、野生西瓜1号、野生西瓜2号。试验种子除京欣砧3号由北京京研益农种苗技术中心提供外，其余均由中国农业科学院郑州果树研究所西瓜甜瓜研究发展中心提供。 　试验共设8种处理(接穗／砧木)：处理1，中科1号／抗生王；处理2。中科1号／超丰F1；处理3，中科1号／西嫁强生；处理4，中科1号／京欣砧3号：处理5，中科1号／野生西瓜1号；处理6，中科1号／野生西瓜2号；处理7，中科1号／超丰F1／西嫁强生(西嫁强生作基砧，超丰F1作中间砧)；处理8，自根中科1号为对照。随机区组排列，3次重复，小区面积30m2，株行距0.5mtimes;2m，每小区种植30株。3蔓整枝，每株留1果，栽培管理按照当地露地栽培模式进行。 　二段嫁接，基砧西嫁强生于3月14日播种，中间砧超丰F1于3月18日播种，3月22日进行砧木间嫁接(采用插接法)，3月26日播种接穗种子，3月29日进行砧穗嫁接(基砧与中间砧已愈合好)。常规一段嫁接，葫芦类砧木于3月20日播种。野生西瓜和南瓜类砧木于3月25日播种，接穗3月26日播种，3月30日嫁接。常规一段嫁接和二段嫁接均在砧木1叶1心、接穗子叶基本展开时采用插接法进行。嫁接后将嫁接苗置于小拱棚中，白天温度控制在21-26℃，夜间18-20℃。及时抹掉砧木生长点附近长出的不定芽。4月30日将嫁接苗定植田间，采用露地栽培方式。 　 　1.2　植株生长动态调查。 　分别于植株伸蔓期(5月18日)、开花期(5月27日)、坐果期(6月5日)、果实膨大期(6月14日)测定主蔓长度及粗度。每个小区取样10株。 　 　1.3　植株抗病性调查 　定植后于6月10日调查植株抗枯萎病能力，每个处理调查90株， 　 　1.4　果实品质分析 　选择开花时期相同、子房大小相近、坐瓜节位一致、长势相似植株作为采样株。果实成熟后每个小区随机取5个果。用手持糖度计测定可溶性固形物含量：采用硫酸一咔唑比色法测定果实果胶含量：用TMS-CONSOLE型质构分析仪进行距离一力测定分析，测试瓜瓤脆度的主要参数(破断应力、斜率)：の5 mill圆柱探头，下压速度10mm.s-1の，下压距离为10ml／1。每个重复测6次。 　斜率=(探头下压最大力一探头下压最小力) 　 　2　结果与分析 　 　2.1　不同嫁接组合对嫁接西瓜主蔓长度及粗度的影响 　图1显示，不同生长发育时期各嫁接组合植株主蔓长度均不同程度显著大于对照。常规一段嫁接组合嫁接植株不同时期主蔓长度大小顺序为：南瓜类砧木gt;野生西瓜类砧木gt;葫芦类砧木。二段嫁接植株在西瓜伸蔓期及开花期主蔓长度略小于西嫁强生为砧木的常规一段嫁接植株，但大于超丰F1为砧木的常规一段嫁接植株。在坐果期，二段嫁接植株主蔓长度接近以西嫁强生为砧木的常规一段嫁接植株，显著大于以超丰F1为砧木的常规一段嫁接植株及对照：在果实膨大期。二段嫁接植株主蔓长度大于以西嫁强生、超丰F1为