原料预处理机械与设备1.ppt

无标题;无标题;无标题;一、原料清洗机械 ;一、原料清洗机械构成：它主要由;浮洗机构造 1—提升机 ;（二）洗果机洗果机是中小型企业;洗果机工作原理及示意图1—进料;洗果机;（三）鼓风式清洗机用途： 鼓风;1—洗槽 2;2、主要技术参数计算（1）生产;式中：γ2—水的密度 ;（3）鼓风机所需的功率式中：;（四）滚筒式清洗机用途：滚筒式;滚筒倾斜角5°；转速8rpm;;二、容器清洗机械（一）容器清洗;浸泡： 将瓶子浸没于一定浓度、;喷射：洗涤剂或清水在一定的压力;刷洗：用旋转洗刷将污物刷洗掉。;用途：半机械式洗瓶装置用于清洗;1、浸泡槽浸泡槽用来浸泡脏瓶;1—机架2—转刷套3—毛刷4—;用途：洗液槽主要是将经刷洗后的;1—转动圆盘2—防水罩3—喷头;5、沥干器瓶子倒置于沥干器上，;（三）全自动洗瓶机 ;全自动洗瓶机多为箱式，按照瓶子;无标题;10;按输瓶链带的运动方式又分为间歇;1 、进出瓶装置进出瓶装置可以;2 、瓶套作用：瓶套是使瓶子在;3、 滤标装置 ;图a为一滤网带，在动力驱动下回;4 、水及热能的回收利用水的循;6、 跟踪喷射机构 ;7、 “晃瓶”机构 ;（四）三片罐清洗机 ;清洗时，待洗空罐由进罐圆盘经导;（五）实罐表面清洗机 ;无标题;无标题;第二节 分级分选机械与;1、 筛分效率 ;解：b=65%, c=10%，;影响筛分效率的因素（1）筛面上;（3）物料含水量 ;2、 筛面用于筛分操作的筛面，;（2）板筛 板筛;（3）编织筛 编织筛又称筛网;3、筛制 筛网规;无标题;根据筛面的运动形式分类1、摇动;1、摇动筛 工作;直线摇动筛 筛面;直线摇动筛1—拉杆；2—筛框；;与直线摇动筛的主要差别是平面摇;1—筛框2—弹性支杆3—底座 ;回转平面筛筛面略带倾斜，使物料;优点 （1）由于筛面是平面的;（3）主要参数的确定1）生产能;2）功率;2、振动筛 振动;（1）惯性振动筛构造和工作原理;1—橡胶立柱2—筛架3—筛框4;1—下偏心块2—机座3—支架4;双锤振动筛;2）主要参数的确定（1）振动频;（2）功率惯性振动筛所需的功率;（3）生产能力振动筛的生产能力;3）振动筛的使用 ;3、回转筛回转筛是一种筛面作回;回转筛示意图1—加料溜管2—外;2、主要参数的确定（1）转速 ;（2）生产能力;（3）功率 ;三、形状分级机械适用：这种分组;无标题;1、结构及工作原理其主要构件是;驱动滚筒转动的方式 ;2、滚筒式分级机的类型a并列式;滚筒式分级机;3、滚筒式分级机的主要性能参数;（2）生产能力（3）功率计算 ;（二）滚轴式形状分级设备滚轴式;无标题;1—进料台 2—理料辊 ;工作原理;三滚筒式分级机示意图;（三）回转带分级机;（四）颗粒形状分级设备主要是对;工作原理： 设备;1、碟片式精选机结构：金属碟片;优点：工作面积大、转速高，故工;2、滚筒式精选机在筛转圆筒的内;无标题;色选机是利用食品物料的光学特性;根据物料的吸收和反射光谱可以鉴;2、食品物料的光特性应用技术（;最终目的是为了对食品物料进行自;花生米色选机;1-传感器2-指示灯3-内部控;无标题;1、供料系统 供;2、检测系统 检;3、信号处理控制电路 ;4、剔除系统作用：接收来自信号;光电检测和分选技术克服了手工分;（二）重力分选机械 ;1、结构 由进料装;1—进料口2—进料斗3—进料调;2、工作原理 物;密度去石机的分捡装置;（三）磁选设备1、永磁溜管永久;2、永磁滚筒 永;第三节 果蔬原料预处理;蘑菇切片机示意图;结构：由圆刀切片装置、定向定位;圆刀切片装置是在一根轴上装有几;无标题;二、打浆机;1—传动轮2—轴承3—棍棒（刮;三、螺旋式连续榨汁机;1—环状空隙；2—筛筒；3—锥;无标题;按去皮原理可分为两大类：一类是;工作圆筒（内表面粗糙）旋转圆盘;2、擦皮机的计算（1）生产能力;（2）擦皮机的功率计算 擦皮机;（二）碱液去皮机 ;1、湿法碱液去皮机适合于桃、梨;2、干法去皮机原理：将用碱液或;1—去皮装置；2—构件；3—挠;无标题;干法去皮时，原料在进入去皮装置;五 真空脱气设备1、可;1、真空罐内的真空度和被处理液;1、喷雾式真空脱气罐 ;1—浮子2—物料进口3—控制阀;2、薄膜式真空脱气罐 ;薄膜式真空脱气罐示意图料液料液;The End