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全 国 中 等 职 业 技 术 学 校 制 冷
与空 调 设 备 维 修 专 业 教 羽
小型制冷设备原理与维修
劳动和社会保障部教材办公室组织编写
忄国劳动社会保峰出版社
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随着科学技术的不断进步和国民经济的迅速发展,制冷与空调技术在工农
业生产及第三产业中的应用越来越广泛。特别是近几年,伴随着我 国人 民生活
水平的提高,人们对生产、生活的环境质量要求越来越高,由此推动 了办公 、
家用制冷与空调产品生产的飞速发展。 目前,空调、冰箱、冷柜等产品已走进
千家万户,从过去的奢侈品逐渐成为人 民群众生活的必需品。另一方面,产业
的迅速发展,使企业对制冷与幸调专业人才特别是操作技能型人才的需求越来
越迫切,大力开展相关专业 工(种 )教学或岗位培训的工作 ,已成为我 国制冷
业持续、稳定发展 的重要保证 。
为适应企业 的用人要求 ,满足各地相关专业 教学与培训 的需要 ,我们组 织
编写了全国中等职业技术学校制冷与空调设备维修专业教材 ,分别是 《制冷技
术基础》 《制冷基本操作技能》 《小型制冷设备原理与维修》 《空气调节与中央空
调装置》 《冷库技术》。
在本套教材的编写工作中,我们始终坚持了以下几方面的要求 :一是提高
教材的实用性,以满足学校培养 目标的要求;二是合理引人新技术和新工艺的
内容,以及由生产中总结出来的实践经验和操作技巧;三是贯彻相关工种的国
家职业标准和技术标准;四是强调教材 内容的简明、生动,图文并茂,具有较
强的可读性。
本套教材 的编写工作得到 了广东、浙江等省 劳动和社会保 障厅教研机构 和
有关学校的大力支持 ,在此表示衷心的感谢。
劳动和社会保障部教材办公室
2002 年 6 月
目
豁
第一篇 家用电冰摘
多丁包 家用电冰箱的结构与制冷系统··…·…’. ( 4 )
号1一1 电冰箱的分类与结构 ··············……”’’’’’’’’ ( 4 )
苦1一2 电冰箱的型号、规格和冷度 ···················································…… ( 8 )
苦1一3 电冰箱的制冷系统 ···············,…… ‘·”’ ’’’’’ ( 9 )
号1一4 全封闭式压缩机 ······································……’. ’’’ ’’’’’’ ( 11 )
号1一5 冷凝器 ···································································…… ‘·””…” (20 )
怪1一6 蒸发器 ··························,····
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