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2017-09-06 发布于江西
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乙酸公开课.ppt

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乙酸公开课

;“山西陈醋事件”;“醋” 的传说; 后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉太可惜，就把酒糟浸泡在水缸里。;好香啊; 黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。;酉;;;再识乙酸;C;H—C—C—O—H;乙酸;体验酸性;;水垢主要成份：Ｍg(OH)2和CaCO3;再喝一点;情境4;为什么呢？;再探乙酸;3、用酒精灯小心加热，观察现象，注意安全。;实验现象：; O O CH3—C—OH+HO—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O; CH3－C－O－H H－O－CH2－CH3;酯化反应的历程;酯化反应实质;浓H2SO4;思考与交流;;;;;;;;;;;;;;有机化工原料; ; O CH3—C—O—H;1、下列关于乙酸的说法中不正确的是（） A、常温乙酸是具有强烈刺激性气味的液体 B、乙酸分子里含有4个???原子，所以乙酸不是一元酸 C、无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D、乙酸易溶于水和乙醇;3、下列事实能说明乙酸酸性比碳酸强的是（） A、乙酸能使紫色石蕊试液变红色 B、乙酸能与锌粒反应生成氢气 C、乙酸能和氢氧化钠发生中和反应 D、乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳;食醋是食品调味剂; 酯是有香味的液体，存在于各种水果和花草中。请你查阅资料，了解各种酯类的用途。;;谢谢！;教你下厨