七、植物及生长生理.docVIP

植物的生长生理 、生长，分化和发育的概念 生长是指植物生命活动中细胞、组织和器官的数目、体积（大小）或重量的不可逆的增加的过程。是量变的过程。例外：种子萌发幼苗干重并不是增加而是减少，胚囊的发育（4?1）细胞数目不是增加而是减少。 分化是指遗传上同质的细胞转变为形态、机能和化学构成上各不相同的异质细胞的过程。是质变。 发育是生长和分化的综合，指植物生命周期中各个阶段各器官、组织和细胞数目、大小、重量的增加以及形态、结构和功能的变化过程，它推动植物的生命周期不断的向前发展。 叶发育：叶原基→幼叶→成熟叶 根发育：根原基→幼根→完整的根系 花发育：花原基→花蕾→开花。 果实发育：受精后子房膨大→果实形成→成熟。 植物细胞的发育 细胞的发育：分裂期、伸长期和分化期。 一、分裂期 (一) Cell cycle 分生细胞的特点：体积小、壁簿、核大、内部充满原生质、无大液泡、合成代谢旺盛、细胞持水力高的细胞。 分生期的最大特点是DNA有规律的变化 细胞周期的变化速度，受温度、IAA、GA和CTK的影响 (二) Cytoskeleton (细胞骨架) 真核生物细胞中普遍存在着由蛋白质纤维组成的三维网络结构,称之为细胞骨架,由微丝(microfilament, MF)、微管(microtubule,MT)和中间纤维系统(Intermediate filament,IF)组成。 微丝由F-肌动蛋白(fibrous actin)组成,最主要功能是推动胞质流动。 微管由微管蛋白(tubulin， ??微管蛋白二聚体)，最主要功能是细胞壁微纤丝的定向和组成有丝分裂纺缍丝。 中间纤维是蛋白质丝与细胞器的空间定位和运动有关。 伸长 伸长区细胞的特点：大量吸水细胞体积增大, 细胞内小液泡并成了大液泡,细胞质与细胞核被挤压到边缘。水分多少是影响伸长的最主要因子。生理上的特点是细胞内干物质积累、呼吸速率和酶活性增加、蛋白质合成增加。 分化 特点：细胞趋于成熟，体积不再增大，出现组织分化。 影响细胞分化的因素： 1、激素：IAA/CTK高，有利根分化， IAA/CTK低，有利芽分化。 IAA和GA促进维管组织分化。 2、蔗糖：低浓度(1.5-2.5%)分化木质部， 高浓度（4%)分化韧皮部。 中等浓度(2.5-3.5%)分化形成木质部和韧皮部,而且中间具有形成层。 3、光：不足分化差。 4、Polarity与分化,极性是指植物的器官、组织或细胞的首尾两端存在着某种形态结构以及生理生化上的梯度差异，通常上端长芽，下端长根。 极性是分化的前提。 植物组织培养 组织培养是指在无菌、人工控制的条件下把植物的器官、组织、细胞或离体胚放在一定培养基上进行生长、分化的一种培养方法。通常把被培养的离体植物细胞、组织或器官等称为外植体(explant)。理论依据是植物细胞的全能性(totipotency) 所谓植物细胞全能性就是植物体的每个活的薄壁细胞含有植物生长发育的全套基因,在适当条件下都具有发育成一个完整植株的能力。 培养基一般由五类物质组成。 1、无机营养物（大量和微量元素）。 2、碳源。2-4%蔗糖（也用葡萄糖），还具有维持渗透压的作用。 3、维生素、硫胺素。 4、有机附加物,如氨基酸(甘氨酸)、水解酪蛋白、椰子乳等。 5、生长调节物质,常用2,4-D,NAA、KT、BA、GA等。 固体培养和液体培养。 植物组织的生长和分化 1、Stem apical: 茎、叶、分枝、花、次生根。 2、Root tip：只有细胞分化，无侧生器官分化，无节和节间。侧根——中柱鞘薄壁细胞。 二、Secondary growth and differentiation 1、侧生分生组织—树木形成层，茎变粗和侧芽发生。 2、居间分生组织：间生分生组织—禾谷类节间下部 （拨节、抽穗、竹笋长高）。 基生分生组织—禾谷类叶片伸长， 葱、韭菜等叶伸长。 3、其他薄壁细胞——甘薯的块根膨大等。 三．Regeneration and differentiation 植物的离体器官，在适当的条件下恢复细胞分裂，把缺失的部分再长出来，变为一个新的植株的过程。 如：插条生根、嫁接、伤口愈合等 植物的生长 一、种子萌发 一般以胚根突破种皮作为萌发的标志。 种子吸水萌动; 内部物质与能量转化; 胚根突破种皮形成幼苗。 1、影响因素 1、Water。