高考生物一轮复习-专题1-微生物的利用随堂演练-苏教版选修1.DOCVIP

选修一 专题一　微生物的利用 一、选择题1.在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是(　　)A.作为碳源，为酵母菌提供能源物质 B．作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物C.作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸 D．作为氮源，用于酵母菌合成代谢产物解析：在酿酒生产上，向发酵罐中加入少量尿素是为酵母菌提供氮源，用于酵母菌繁殖过程中合成蛋白质和核酸。酿酒生产上所得到的酵母菌的代谢产物是酒精，酒精的产生不需要氮。答案：C2.关于灭菌和消毒的不正确理解是(　　)A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B.消毒和灭菌实质上是完全相同的C.接种环用灼烧法灭菌D.常用灭菌方法有灼烧法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法解析：消毒是使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)，灭菌则是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。答案：B3.用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是(　　)A.未接种的选择培养基 B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C.接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D．接种了的选择培养基解析：将菌液稀释相同的倍数，在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数目应明显多于选择培养基上的数目，因此，牛肉膏蛋白胨培养基作为对照。对照遵循的原则是单一变量，所以与选择培养基一样接种、培养。答案：C,4.现有两种固体培养基，已