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小麦科技发展 小麦是我国的第三大粮食作物，近年播种面积约3 4亿亩，总产约1.0亿。小麦是我国50 ~60%城乡居民的主要口粮，是仅次于水稻的第二大口粮作物，全国年消费量约1.05亿，占全球消费量的20左右。由于我国是世界上最大的小麦生产国和消费国，中国小麦的持续发展不仅关系到国内的口粮安全，还严重影响国际市场价格。据预测，2020年我国人口将达到14.5亿，小麦需求量约为1.4亿比现在增加28 ，要实现小麦主体自给，任务非常艰巨。除政策因素外，科技将对未来小麦发展起到重要支撑作用，因此，在了解国际现状与发展趋势的基础上，深人分析中国小麦科技现状与未来需求趋势，对指导全国小麦科技及产业发展有重要意义。本文中科技的含义是指对小麦生产有直接应用价值的育种（包括种质资源）和栽培技术。 一、国际现状与发展美国科学家将20世纪全球小麦育种的进展概括为10个方面，即矮杆基因的引、光照不敏感基因的效应、绿色革命、外源新基因导、小麦新品质类型的出现用于做面条的白硬冬、产量与品质改良、抗热和抗旱的生理生化基础、计算机与小区机械的应用、抗虫性及推动种质资源交换的国际圃（。总体来说，目前国际小麦研究呈现五大特点：一是保护性耕作发展迅速；二是进一步提高小麦产量仍是发展中国家的主要目标；三是分子标记辅助选择巳成为常规育种的重要组成部分；四是慢病性利用是抗病研究的主流方向；五是品质研究更注重营养特性。 (一）保护性耕作技术发展迅速 城镇化、食品类型的转变（从谷物为基础转向肉类）、加工食品比重增加、更高更严格的品质要求及能源与水肥资源紧缺、粮食价格下降等因素对小麦生产技术提出了新要求。世界小麦消费量仍在继续增加，据预测，只有全球小麦单产从现在的2.7/hm2增加到35t/hm2 ，才能满足2030年全球消费的需求，这是一个严峻的挑战。 保护性耕作已成为全球农业持续发展的重要模式，全世界约9 500万的耕地采用此技术，较2001年增加了 3 500万2 ，分别占澳大利亚、美国和加拿大小麦面积的65、33和50，占阿根廷农作物播种面积的65；哈萨克斯坦的保护性耕作面积发展相当快，另外巴西也是采用此技术的主要国家之一。印度和中国长江流域小麦水稻轮作区的保护性耕作、少耕或垄作栽培也在迅速发展。保护性耕作的主要优点是提高旱地的水分利用率，也有利于保护环境、减少成本。国外的保护性耕作主要在旱地推广和应用，灌溉地区主要推广垄作等节水节肥技术。美国、澳大利亚、等十分重视培育适于保护性耕作的小麦新品种。 提高产量潜力是发展中国家的战略选择 提高产量潜力仍是发展中国家的主要育种目标，为此分别于1996年和2006年在墨西哥召开了突破产量潜力的国际学术研讨会，常规育种仍是提高产量的最有效途径，不过更注重提高在减少灌溉条件下的产量潜力，以节约生产成本。败育是限制现有高产小麦品种籽粒产量和生物学产量的主要因素，育性的生理和遗传机制尚不清楚，但开花期的生物学产量与穗重及穗的育性有关。7易位可以增加小麦生物学产量和收获指数，7可分别提高干物质运输到穗部的比例610%、穗粒重814%、灌浆期光合效率的10 、灌浆速率20 ，因而能有效增加穗的育性。与澳大利亚等通过近10年的合作，在小麦产量潜力的选择指标等方面取得明显进展。气冠温差、碳同位素标记、气孔导度等可作为水地春麦产量潜力的早期选择指标， 用5个群体证实了这些性状与籽粒产量的遗传相关系数为05-0.7；与目测选择相比，用碳同位素标记进行选择获得的遗传进展最大，而孕穗期的冠层温差与叶面积目测择效果接近，光反射指数可作为产量选择的间接指标。 分子育种已逐步走向实用 分子标记辅助选择已成为常规育种的重要组成部分，目前主要用于亲本研究、一些传统方法难以选择的病虫害抗性（如根部病害、线虫、赤霉病）的培育和累加抗病基因；另外品质性状标记也有一些应用。与此同时，小麦×玉米诱导单倍体已广泛用于品种改良目前利用的基因包括抗线虫基因和、来自苏麦3号3的抗赤霉病主效、抗冠腐病基因2.49、耐铜性基因（）、淀粉的类型、硬度基因、与株高有关的基因和等，叶锈（ 秆锈（、25 、、36)、高蛋白（1 、2）、抗穗发芽（1 、2），还拟利用抗条锈、叶枯、冠层温差、碳同位素标记、锌含量、光周期和春化及早熟性。加拿大将分子标记主要用于抗病性改良，加拿大农部研究所应用的标记基因主要为21、34、Lr35/Sr39；抗小麦吸虫（)、抗腥黑穗病（）、抗纹颖虫的实心秆特性、抗赤霉和高蛋白的标记也在广泛应用，近期拟考虑的性状基因）包括面粉颜色、抗穗发芽和产量。在美农部的全国小麦育种攻关计划（）、条锈病协作网()和小麦大麦赤霉病协作网（中分子标记应用占了很大比重，同时还建立了基因型研究中心)，直接为育种项目服务。在澳大利亚的西澳农业部小麦育种中，分子标记检测的规模每年约为5万个反