二、民宿的特性-黄千容.ppt

或者這個裁示民宿? 我覺得這個才是民宿! 相關網站 觀光局旅館業及民宿資訊管理系統 民宿管理辦法 * * * 民宿管理 教師：黃千容 進學休三A 第一章 緒論 第1節 民宿的緣起與定義 第2節 民宿的類型、特性與功能 第3節 一般民宿與旅館之比較 第4節 國內外民宿發展現況 * 第1節 民宿的緣起與定義 一、民宿的緣起 (一)市場供給的不足 一般而言，為了解決住宿問題，遊客多半 投宿旅館或借住親友家中。但在旅遊旺季 時，旅客人數急遽增加，使得旅館數不敷 使用，因此只好轉而投宿附近民宅中，於 是逐漸演變成今日的民宿。 * (二)市場需求的擴大 通常遊客在安排二日以上的旅遊休閒活動 都有住宿上的需求，在觀光旅館的價位太 高、而一般旅館在旺季時無法容納旅客的 狀況下，遊客僅能轉而求宿於旅遊區內外 的民家中，因而產生了民宿型態的住宿模 式。 * (三)民宿名稱的由來 最著名的民宿是英國BB（breakfast and bed）型的住宿模式，而國外對於民宿亦 無統一的名詞，如北歐稱Husrom，法國稱 為Cesdape，德國稱為Pensionen Gasthauser Fredenzimmer等。 * (四)國內民宿的興起 國內最早大規模民宿發展的地區是墾丁 國家公園，而時間約在民國70年左右。 定義 依民宿管理辦法，民宿是指利用自用住宅空閒房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。民宿專用標識如下頁。 * 二、民宿的特質 (一) 私人住宅 (二) 房間數受到限制 (三) 當地文化指標 (四) 多項休閒產業結合 (五) 以經營型態來區分 (六) 以提供餐飲來區分 * 民宿之經營規模，以客房數 5 間以下，且客房總樓地板面積 150 平方公尺以下為原則。 但位於原住民保留地、經農業主管機關核發經營許可登記證之休閒農場、經農業主管機關劃定之休閒農業區、觀光地區、偏遠地區及離島地區之特色民宿，得以客房數 15 間以下，且客房總樓地板面積 200 平方公尺以下之規模經營。 民宿相關標誌 * 第2節 民宿的類型、特性與功能 一、民宿的類型 (一)依民宿的要素分類 ?空間設計?經營組織?經營型態?停留 型態?輔導型態?旅遊型態?其他類型 (二)依民宿的地區及特色分類 ?農園民宿?海濱民宿?溫泉民宿?運動民宿 ?傳統建築民宿?料理民宿?歐式民宿 * 圖1-1 * 二、民宿的特性 不同學者對民宿的意義與重要性的描述： 民宿除具有增加個人收入、改善當地居民及生 活環境之好處外，亦有帶動相關產業發展等積極意 義。因此，民宿通常存在著幾點實質上的意義： 1.解決觀光據點遊客的住宿不足問題。 2.讓遊客認識農村文化、風俗習慣及增加農業知識。 3.增加農村就業機會及增加收入。 4.經由直接交易，解決部分農業生產及運銷的問題。 5.改善農村生活環境品質。 * 表1-3 * 三、民宿的功能 (一)對地方而言 促進自然環境保存 民宿的發展是利用現有自然環境如地形、地勢、 地質環境、氣候因素、植被生長情形、動物之棲 息，及景觀資源延伸發展之。 促進文化保存 民宿之發展是配合當地之文化資源如參觀寺廟、 拜訪古蹟等，如此一來民宿地區之人民就會逐漸 重視地方文化特色，而保存固有之文化特色。 * 促進產業發展 民宿之發展對產業發展的重要性有三： 1.地方特產品直接銷售與住宿遊客，以提高經營 者之收入。 2.提供兼業機會。留村之老人與婦幼人口藉由民 宿之發展有一良好之兼業機會，以增加收入。 3.由一級產業提升為一．五級產業 * 生活環境之改善 民宿之發展為吸引遊客前來居住，因此必須將 自己房屋整修完善，室內、室外及附近周圍環 境打掃乾淨，並加以美化綠化，因而改善經營 者之生活環境。 知識與技能之學習 民宿經營者為使民宿能順利經營或了解其民宿 經營之情形，會逐漸學習下列知識與技能，如烹飪技術、室內佈置等，以利於民宿之經營。 * (二)對遊客而言 解決住宿問題 一般遊客至風景區或農村地區遊玩，常常遺憾 無住宿地方而無法作較長時間之停留，若有民 宿之發展就能提供住宿，而遊客便能做較長時 間之停留。 認識地方自然資源 遊客藉由民宿了解當地之自然環境資源，並欣