餐厅部落格资讯揭露量对资讯传递效果购买意愿影响-知识分享平台.PPTVIP

菜單資訊揭露內容會影響資訊傳遞效果，而資訊傳遞效果優劣亦會影響購買意願 由於描述部落格的內容是影響消費者購買決策因子 揭露資訊傳遞效果是整體購買意願的最佳預測因子之一 由結果中得知，受測者瀏覽餐廳部落格所感受到資訊傳遞效果對購買意願具有正向影響 本研究獲得低度資訊揭露量條件下，資訊傳遞效果對購買意願正向影響較高 產品資訊揭露資訊時，不一定是揭露資訊量愈多愈好 正確選擇地點是餐飲經營最重要成功關鍵因素之一 部落格內容要具有獨特性並提供符合顧客需求之主題內容 低度資訊揭露量所組成菜品、味道、店名、環境、電話等基本資訊文字與圖片展示是位於旅遊動線上餐廳之企業部落格資訊揭露必備類目及項目 餐廳部落格資訊揭露量多寡確實能夠影響資訊傳遞效果及購買意願，且受測者瀏覽餐廳部落格所感受到資訊傳遞效果對購買意願具有正向影響 資訊揭露量確實存在最適量，使購買意願達到最大結果相似 資訊揭露可以降低交易過程之搜尋成本 資訊傳遞效果平均數略低於中度與高度(0.4)、購買意願則縮小至0.2 分差距 高度資訊揭露量(基本資訊＋參考資訊＋附加資訊)在資訊傳遞效果、購買意願所得平均數則較中度資訊揭露量(基本資訊＋參考資訊)略高 中度及高度餐廳部落格資訊揭露量之資訊傳遞效果、購買意願影響的差異不大 中度、高度資訊揭露量二組受測者，在瀏覽時間為2分22秒及2分26秒，並無明顯差異 建議餐廳業者應在適當的資訊揭露量內，將餐廳本身特色及產品加以傳達，減少不必要撰述 網頁複雜性會對網站態度產生負面影響 透過視覺化的圖像、影片來強調部落格的目標或加強其辨識度 在適當的資訊揭露量內，將餐廳自身的特色及產品加以傳達 可透過簡短的文字說明與心動口動的圖片，讓部落格內容達到最大資訊傳遞效果引發購買意願 同時部落格是餐飲業資訊揭露工具之一 重視部落格文章真實性法則(Truth-in-Menu Law)之管理，建議可遵循消費者保護法與食品衛生管理法等相關規範 業者宜重視部落格書寫的資訊揭露內容與標示 建議餐飲業者在面對部落格行銷決策與資源分配管理上，在部落格內加入具有高度社會臨場感的文字與圖片之完整文案企劃 出遊前會事先利用部落格搜尋餐廳資訊者及平常有使用部落格搜尋餐廳資訊習慣者 回收有效問卷80.8% 曾因美食部落格文章推薦而用餐 部落格行銷重點 標題列表輸出(RSS) 回應(comment) 引用(trackback) 餐飲業者部落格行銷主要目標族群 1.具有使用部落格搜尋餐廳資訊習慣族群 2.曾經在美食部落格文章推薦下而去的用餐族群 部落格不適合短線行銷操作 研究限制 採用網路滾雪球方式，以msn、e-mail 傳送及轉寄方式 選擇合作個案為部落格資訊揭露標的 後續研究建議 餐廳部落格內容訴求的信任對廣告效果的影響作研究 不同型態的餐廳如：特色餐廳、平價餐廳等進行研究 可延長研究期間，檢視研究結果是否能有效運用於市場 餐廳部落格如同網路廣告一般 瀏覽網頁時，不同的圖片呈現型態會影響網路行銷廣告的效果 網路廣告資訊揭露量的差異會影響廣告效果 網頁媒體呈現會影響消費者購買意願 適當的揭露量更有助於提升購買意願 由上述建立研究假設一、二 H1：餐廳部落格資訊揭露量多寡對資訊傳遞效果具有顯著差異。 H2：餐廳部落格資訊揭露量多寡對購買意願具有顯著差異。 部落格與其它媒體相較下最大不同點－具有個人化的獨特性 網站項目資訊豐富度可以增加消費者購買意願 適當的揭露量更有助於提升購買意願 H3：在不同餐廳部落格資訊揭露量下，其資訊傳遞效果對購買意願具有顯著正向影響。 部落客開放的貼文，都可被任何網際網路使用者瀏覽，部落客無法限制瀏覽對象 研究對象除了必須是為上網人口外，其它並不限制 不具名填答 不請受測者填寫個人姓名及相關通訊資料 不偵測受測者網路IP 來源 資訊揭露量：實驗設計餐廳部落格文字書寫及圖片展示揭露內容中，所載出的基本資訊、參考資訊與附加資訊等 資訊傳遞效果：部落格內容傳遞的完整性、資訊量適當、易理解、豐富性等效果 購買意願：網路口碑傳播及產生購買、推 薦此餐廳產品之可能性。 （一）餐廳之選擇 採用真實個案公司以位於旅遊動線上－「金竹味～阿嬤ㄟ灶腳」(.tw/)做為部落格模擬撰寫對象 位於國道三號竹山系統交流道下50 公尺 著名廟宇竹山紫南宮 溪頭森林遊樂區 全台唯一的天梯風景區 通往日月潭、新中橫之旅遊路線 可容納1,200 人之用餐場所 提供以當地食材為主的特色風味餐 （二）自變數與實驗操弄 以資訊揭露量為自變數操作 基本資訊(菜品、店名、味道、環境、電話) 參考資訊(價格、地址、場所、份量) 附加資訊(盤飾、做法、食材、氣氛、週邊資訊、旅遊資訊、氣象、指引、專業、時間、路況、其它)等類目與項目 依據不同資訊揭露量組成設計實驗共分三組 （三）實驗產品－餐廳部落格製作 依據前置作