细胞的分子组成-细胞生物学-课件2-03.ppt

蛋白质的分子结构 一级结构(primary structure) 二级结构(secondary structure) 三级结构(tertiery structure) 四级结构(quaternary structure) 蛋白质的一级结构是由染色体上DNA编码的，这种遗传 蓝图在体内可保存并由亲代传递给子代。 蛋白质的一级结构 氨基酸序列和二硫键 分子 细胞 大体 一个氨基酸差别 形态显著异常 盘状---镰刀状 贫血 遗传性疾病的分子和细胞改变 信息分析显示人、鼠某同源蛋白的序列比较 返回 ?螺旋和?片层是 最普遍的折叠形式 主链上每个肽键的N-H与同一条链上相距4个肽键上的C=O通过氢键形成?螺旋；类似于螺旋楼梯或拉长的弹簧。 蛋白质的二级结构 示?螺旋 生物体内有功能的脂质主要有： 三酰甘油（中性脂）、磷脂、类固醇 三酰甘油和其它脂作为能量贮存物质，比糖类 占用更少的空间，具有更轻的重量。 生物大分子：脂质 三酰甘油(triglycerol) 呈固态的三酰甘油被称为脂肪， 呈液态的称为油脂。 磷脂(phospholipide) 磷脂酰胆碱 极性的头部 （亲水） 非极性尾部 （疏水） 亲水亲脂分子 胆碱 脂肪酸链 磷酸基团 甘油骨架 细胞、个体乃至物种的遗传特性要在代代相传中得到维持，有赖于遗传信息完整、准确地传递。 作为遗传物质，需要具备哪些条件？ 储存遗传信息 复制 指导其他分子的合成 能产生突变 生物大分子：核酸(Nucleic acid) 脱氧核糖核酸 (deoxyribonucleic acid,DNA) 核糖核酸 (ribonucleic acid, RNA) 磷酸 戊糖 碱基 1. 构成核苷酸的碱基、戊糖、磷酸三部分； 2. 根据碱基和戊糖的不同分不同类型。 有机小分子：核苷酸(Nucleotides) 碱基 嘌呤 purine 嘧啶 pyrimidine 胸腺嘧啶 胞嘧啶 尿嘧啶 腺嘌呤 鸟嘌呤 DNA的基本单位：脱氧核糖核苷酸 dAMP、dGMP、dCMP、dTMP 简称：A、G、C、T RNA的基本单位：核糖核苷酸 AMP、GMP、CMP、UMP 简称：A、G、C、U lATP cyclic GMP (cGMP) 环一磷酸腺苷酸和环一磷酸鸟苷酸作为信号分子， 在细胞信号转导中起重要作用。 2 cyclic AMP (cAMP) 环一磷酸鸟苷酸 环一磷酸腺苷酸 A 3’ ,5’磷酸二酯键 5’磷酸3’羟 DNA的分子结构： DNA双螺旋结构模型 1953年Watson 和Crick 揭示了DNA双螺旋结构 戊糖-磷酸主链 大沟 小沟 5’ 5’ 3’ 3’ 大沟 小沟 氢键： A＝T C≡G 5’端 5’端 3’端 3’端 DNA双螺旋结构模型特点 DNA分子是由两条反向平行、右手螺旋的一磷酸脱 氧多核苷酸组成。 脱氧核糖和磷酸排在每条链的外侧，而碱基排在内 侧，且严格配对A＝T C≡G。 遗传信息储存于碱基对序列中。 DNA双螺旋 结构模型 储存遗传信息 自我复制 转录三种RNA;指导合成蛋白质 DNA的功能: （1）信使RNA (messenger RNA, mRNA) （2）转运RNA (transfer RNA, tRNA) （3）核糖体RNA (ribosome RNA, rRNA) RNA的种类 mRNA 蛋白质合成的直接模板 原核细胞mRNA 真核细胞mRNA tRNA 蛋白质生物合成的“搬运工” — mRNA与氨基酸之间的衔接分子(linker) 氨基酸 接受臂 反密 码环 问：图中tRNA各为几级结构？ rRNA rRNA和蛋白质 组成核糖体 小亚基中的rRNA结构图 mRNA、tRNA 、rRNA (主要三种) : 参与蛋白质合成 其它RNA：如核内小RNA (snRNA)、核酶(ribozyme) 等。 RNA的生物功能 类别 特征 戊糖 碱基 分子结构 分布 在细胞中 的作用 DNA 脱氧核糖 A、G、C、T 大多数双链 主要在细胞核内 绝大多数生物的 遗传物质 RNA 核糖 大多数单链 主要在细胞质、核仁 参与蛋白质合成 部分病毒和噬菌体的遗传物质 A、G、C、U DNA和RNA的区别 基本组成单位：氨基酸(Amino acid) 生物大分子：蛋白质(Protein) 兼性分子 参与蛋白质构成的氨基酸有20种 氨基 羧基 R R 有机小分子：氨基酸 根据侧链R基团的带电性和极性分类： 1. 带负电荷的酸性氨基酸：Asp、