新人教版选修5认识有机化合物研究有机化合物的一般步骤和方法课件.pptVIP

2、 下列实验操作中错误的是 A、萃取时，萃取剂要求密度比水大 B、蒸馏时，应使温度计水银球应与蒸烧瓶支管口相平 C、过滤时，可直接将待过滤的悬浊液倒入漏斗中 D、蒸发时，待蒸发皿内出现大量晶体时，即应停止加热 AC 3、下列各组混合物的分离或提纯方法不正确的是 A．用过滤法分离Fe(OH)3胶体和FeCl3溶液的混合物 B．用重结晶法提纯NaCl和KNO3的混合物中的KNO3 C．用蒸馏法分离乙醇和甲醇的混合物 D．用萃取和分液的方法可以分离碘和水的混合物 A 复习回顾 分离提纯的方法 适用范围 主要仪器 实例 过滤 分离不溶性固体与液体混合物 普通漏斗 烧杯 粗盐的提纯 蒸发结晶 从溶液中分离溶质（溶解度随温度变化趋势不明显） 蒸发皿 酒精灯 食盐水中提取NaCl 重结晶 从溶液中分离溶质（溶解度随温度变化明显） 普通漏斗 烧杯 从NaCl中分离KNO3 蒸馏 分离沸点相差较大的混合溶液 蒸馏烧瓶 冷凝管 自来水的蒸馏 萃取 分液漏斗 碘的萃取 分液 分离两种互补相溶的液体混合物 分液漏斗 花生油和水 返回 第四节 研究有机化合物的 一般步骤和方法 第一章 认识有机化合物 口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的增加而逐年上升。 嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍。 李时珍在《本草纲目》中记载，槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。 槟榔是我国的四大南药之一 有机物(粗品） 如果你是化学家，你该如何来研究槟榔中的 有机化合物？一般的步骤和方法是什么？ 研究有机化合物的一般步骤 分离、提纯 元素定量分析 确定实验式 测定相对分子质量 确定分子式 波谱分析 确定结构式 【复习与回顾】 1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 一、有机物的分离与提纯 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。 （1）NaCl（泥沙） （2）酒精（水） （3）溴水（水） （4） KNO3 (NaCl) （5）汽油（水） 答案：（1）过滤 （2）蒸馏 （3）萃取 （4）重结晶 （5）分液 一、分离、提纯 （一）蒸馏 1、蒸馏操作的适用范围及对待分离物质的要求有哪些？ 适用范围：分离、提纯液态有机物。 对分离物的要求：被提纯有机物热稳定性较强，且与杂质的沸点相差较大（30℃） 2、实验室进行蒸馏时，用到的仪器有哪些？ 3、蒸馏实验过程中要注意哪些问题？ 4、通过蒸馏（实验1-1）得到的酒精是否就是无水酒精？怎样才能得到无水酒精？ 加入CaO等吸水剂，然后进行蒸馏 温度计 蒸馏烧瓶 冷凝管 尾接管 锥形瓶 入水口 出水口 蒸馏装置 温度计水银球的中部应与支管口的上端在同一水平 加入沸石的作用：防止液体暴沸 不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网 冷凝管中通水采用“逆流”方式（下进上出） 蒸馏的注意事项 注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左至右”； 不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网； 蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的2/3；； 冷凝水水流方向（逆流，下进上出）； 温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度； 蒸馏烧瓶中除加液体外，还需加沸石（或碎瓷片）目的是防暴沸 蒸馏时，不得将全部溶液蒸干； 返回 1、下列混合物，可用蒸馏法分离的是（??? ）。 A．酒精和水???? B．石油?????? C．食盐和纯碱????? ?D．粗盐 A. 加入无水CuSO4，再过滤 B. 加入生石灰，再蒸馏 C. 加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D. 将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯 2、欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是（??? ）。 A? B? 2、重结晶： 利用被提纯物质与杂质在同 一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 关键：选择适当的溶剂 溶剂的条件：（1）杂质在溶剂中的溶解度很小或很大；（2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。 例如：苯甲酸的重结晶(P18实验1-2） 一、分离、提纯 实验步骤： 1、加热溶解：往装有粗苯甲酸的烧杯中加入40mL蒸馏水，在石棉网上搅拌加热，至粗甲苯溶解。全溶后在加入少量蒸馏水。 2、趁热过滤：用玻璃漏斗趁热将溶液过滤到另一100mL烧杯中。(注意：一贴，二低，三靠) 3、冷却结晶：将滤液静置，使其缓慢冷却结晶。 4、滤出晶体。 注：苯甲酸在水中的溶解度：0.17g（25℃）， 6.8g（95℃） 粗产品 热溶解 热过滤 冷却结晶 提纯产品 【思考交流4】在苯甲酸重结晶的实验中，温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更